RadarBangkalan.id - Harga sembako di Jawa Timur (Jatim) mengalami perubahan pada Minggu (11/10/2026). Berdasarkan data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jatim, sejumlah komoditas mengalami kenaikan, termasuk telur ayam kampung yang naik 4,94 persen menjadi Rp 47.883 per kilogram.
Sementara itu, harga cabai rawit merah tercatat Rp 69.505 per kilogram dan daging sapi paha belakang mencapai Rp 134.911 per kilogram. Di sisi lain, harga daging ayam ras dan daging ayam kampung mengalami penurunan dibandingkan hari sebelumnya.
Baca Juga: Mualim I KM Khatulistiwa 8 Ditemukan Tewas di Perairan Tuban, SAR Ditutup
Daftar Harga Sembako Jatim Minggu, 11 Oktober 2026
Berikut daftar harga rata-rata bahan pokok di Jawa Timur berdasarkan data Siskaperbapo Jatim.
| Komoditas | Harga |
|---|---|
| Beras premium | Rp 15.241/kg |
| Beras medium | Rp 13.018/kg |
| Gula kristal putih | Rp 17.271/kg |
| Minyak goreng curah | Rp 20.446/kg |
| Minyak goreng kemasan premium | Rp 22.155/liter |
| Minyak goreng kemasan sederhana | Rp 19.359/liter |
| Minyak goreng Minyakita | Rp 15.947/liter |
| Daging sapi paha belakang | Rp 134.911/kg |
| Daging ayam ras | Rp 37.881/kg |
| Daging ayam kampung | Rp 67.911/kg |
| Telur ayam ras | Rp 24.240/kg |
| Telur ayam kampung | Rp 47.883/kg |
| Susu kental manis Bendera 370 gram | Rp 12.588/kaleng |
| Susu kental manis Indomilk 370 gram | Rp 12.766/kaleng |
| Susu bubuk Bendera 400 gram | Rp 41.318/dos |
| Susu bubuk Indomilk 400 gram | Rp 40.589/dos |
| Garam bata | Rp 1.968 |
| Garam halus | Rp 9.360/kg |
| Cabai merah keriting | Rp 50.397/kg |
| Cabai merah besar | Rp 39.994/kg |
| Cabai rawit merah | Rp 69.505/kg |
| Bawang merah | Rp 27.244/kg |
| Bawang putih | Rp 29.630/kg |
| Gas elpiji | Rp 20.333 |
Harga tersebut merupakan rata-rata tingkat Jawa Timur. Harga di pasar tertentu bisa berbeda bergantung pada kondisi pasokan dan distribusi.
Daftar Komoditas yang Mengalami Kenaikan Harga
Sejumlah bahan pokok mengalami kenaikan harga dibandingkan hari sebelumnya. Kenaikan terbesar secara persentase di antara komoditas yang disebutkan dalam data adalah telur ayam kampung.
Baca Juga: Mayat Pria Peluk Honda CBR Ditemukan di Parit Sidoarjo, Diduga Tewas 6 Hari
Berikut rinciannya:
Baca Juga: Pengamen di Blitar Aniaya Pedagang Sate Pakai Pisau, Leher dan Kepala Korban Robek
-
Telur ayam kampung: naik Rp 2.253 atau 4,94 persen menjadi Rp 47.883/kg.
-
Minyak goreng kemasan sederhana: naik Rp 565 atau 3 persen menjadi Rp 19.359/liter.
-
Cabai rawit merah: naik Rp 1.135 atau 1,66 persen menjadi Rp 69.505/kg.
-
Daging sapi paha belakang: naik Rp 1.447 atau 1,08 persen menjadi Rp 134.911/kg.
-
Beras premium: naik Rp 143 atau 0,95 persen menjadi Rp 15.241/kg.
-
Minyak goreng kemasan premium: naik Rp 142 atau 0,64 persen menjadi Rp 22.155/liter.
-
Garam bata: naik Rp 128 atau 6,93 persen menjadi Rp 1.968.
-
Garam halus: naik Rp 28 atau 0,30 persen menjadi Rp 9.360/kg.
-
Minyak goreng Minyakita: naik Rp 8 atau 0,05 persen menjadi Rp 15.947/liter.
-
Beras medium: naik Rp 3 atau 0,03 persen menjadi Rp 13.018/kg.
-
Gas elpiji: naik Rp 472 atau 2,37 persen, berdasarkan persentase yang tercantum dalam data awal.
Harga Daging Ayam dan Sejumlah Komoditas Lain Turun
Di tengah kenaikan sejumlah bahan pokok, beberapa komoditas justru mengalami penurunan harga. Daging ayam kampung mencatat penurunan Rp 2.166 atau 3,09 persen, sedangkan daging ayam ras turun Rp 469 atau 1,22 persen.
Baca Juga: Dapur MBG di Mojokerto Disuspend, Kepala SPPG Jabon Mojoanyar Dicopot
Berikut daftar komoditas yang mengalami penurunan:
-
Daging ayam kampung: turun Rp 2.166 atau 3,09 persen menjadi Rp 67.911/kg.
-
Daging ayam ras: turun Rp 469 atau 1,22 persen menjadi Rp 37.881/kg.
-
Telur ayam ras: turun Rp 98 atau 0,40 persen menjadi Rp 24.240/kg.
-
Cabai merah keriting: turun Rp 54 atau 0,11 persen menjadi Rp 50.397/kg.
Sementara itu, harga cabai merah besar justru naik Rp 397 atau 0,98 persen menjadi Rp 39.994/kg.
Faktor yang Memengaruhi Perubahan Harga Sembako
Harga bahan pokok dapat berubah akibat sejumlah faktor yang memengaruhi pasokan dan permintaan. Kondisi tersebut membuat harga di pasar tidak selalu sama dari hari ke hari.
Baca Juga: Kronologi Mahasiswi di Malang Diduga Nyaris Dilecehkan, Kirim Lokasi ke 3 Teman
Beberapa faktor yang dapat memengaruhi perubahan harga sembako antara lain:
Baca Juga: Studi Ungkap Cara Otak Menyimpan Ingatan Lama Sambil Merekam Informasi Baru
-
Permintaan dan pasokan: Permintaan yang meningkat ketika stok terbatas dapat mendorong kenaikan harga. Sebaliknya, pasokan berlebih dapat menekan harga.
-
Cuaca dan musim: Cuaca ekstrem serta bencana alam dapat mengganggu produksi pertanian dan mengurangi pasokan.
-
Kebijakan pemerintah: Kebijakan impor, subsidi, pajak, dan aturan perdagangan dapat memengaruhi ketersediaan serta harga komoditas.
-
Biaya produksi dan distribusi: Kenaikan harga pupuk, bahan bakar, upah, dan ongkos pengiriman dapat meningkatkan biaya bahan pokok.
-
Nilai tukar rupiah: Perubahan kurs dapat memengaruhi harga komoditas atau bahan baku yang bergantung pada impor.
-
Inflasi dan kondisi ekonomi: Kenaikan biaya barang dan jasa secara umum dapat memengaruhi daya beli serta harga kebutuhan rumah tangga.
-
Gangguan distribusi: Kemacetan, kendala logistik, atau keterlambatan pengiriman dapat mengurangi pasokan di pasar tertentu.
Masyarakat dapat memantau perkembangan harga bahan pokok secara berkala melalui Siskaperbapo Jatim sebagai salah satu acuan dalam merencanakan belanja rumah tangga.
Baca Juga: Emil Audero Jadi Pahlawan, Timnas Indonesia Kunci Gelar FIFA ASEAN Cup 2026 lewat Adu Penalti
Editor : Ubaidillah