Radarbangkalan.id - Menjalani puasa sepanjang hari selama bulan Ramadhan memerlukan persiapan yang matang,
terutama dalam memilih menu sahur. Dengan pemilihan menu yang tepat, Anda dapat tetap aktif dan produktif selama puasa.
Sahur memiliki peran krusial dalam menjalani ibadah puasa sepanjang hari. Saat menu sahur dapat memenuhi kebutuhan tubuh dengan baik, Anda akan merasa kuat dan bertenaga sepanjang hari.
Meskipun banyak yang masih percaya bahwa makan nasi dalam jumlah besar saat sahur dapat membuat puasa lebih kuat,
dokter spesialis kedokteran olahraga, dr Andika Raspati SpKO, menjelaskan bahwa konsumsi banyak karbohidrat,
terutama yang sederhana seperti nasi putih, dapat membuat Anda merasa lapar lebih cepat.
"Kekuatan puasa tidak hanya bergantung pada jumlah nasi yang dikonsumsi, tetapi juga pada kandungan protein dan seratnya," ujar Andika dalam salah satu unggahan di akun Instagramnya pada 22 Maret 2024.
Andika menekankan bahwa kandungan serat dan protein merupakan faktor penting dalam menjaga kekuatan berpuasa sepanjang hari.
"Agar puasa Anda kuat hingga Magrib, perhatikanlah asupan serat dan protein dalam sahur Anda," tambahnya.
Makanan tinggi protein dan serat umumnya memberikan energi yang tahan lama karena pencernaan dan penyerapan tubuhnya lebih lambat.
Menurut The Detroit News pada Minggu, 24 Maret 2024, seorang ahli diet bernama Sumiya Khan menyatakan, "Makanan sahur yang kaya protein akan sangat bermanfaat."
Mengapa Protein dan Serat Sangat Penting?
Terlalu banyak gula dan karbohidrat sederhana dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang kemudian diikuti oleh rasa lelah dan lapar.
Lemak sehat dari sumber seperti alpukat, kacang-kacangan, dan biji-bijian juga membantu membuat Anda merasa kenyang.
Buah-buahan dan sayuran yang tinggi serat tidak hanya memberikan hidrasi, tetapi juga mengandung vitamin dan mineral yang penting.
Perubahan pola makan dan tidur selama puasa dapat mempengaruhi gerakan usus dan hormon dalam tubuh, maka dari itu, konsumsi serat menjadi penting.
"Anda mungkin merasa lebih lapar dan kembung, tetapi serat adalah cara yang baik untuk mengatasinya," kata Khan.
Perbanyak Konsumsi Karbohidrat Utuh Saat Sahur
Menurut Masnad Health Clinic, karbohidrat utuh adalah pilihan yang baik untuk sahur karena mereka membantu mempertahankan energi lebih lama.
Karbohidrat utuh dipecah secara perlahan dalam tubuh dan melepaskan energi secara bertahap. Hal ini menjaga kadar gula darah stabil, yang sangat penting bagi penderita diabetes yang menjalani puasa.
Karbohidrat utuh juga kaya serat, yang membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan memperbaiki kesehatan pencernaan.
Serat larut dalam karbohidrat utuh membantu menurunkan kadar kolesterol. Contoh makanan yang mengandung karbohidrat utuh adalah beras merah dan gandum.
Editor : Ubaidillah