Radarbangkalan.id - Liburan ala anak pantai di Belitung mungkin membuatmu kelelahan, bukan? Pastikan untuk selalu menyantap ragam kuliner Belitung yang lezat dan bergizi.
Ini dia pilihannya. Mau coba yang mana dulu?
1. Lakse Belitung
Di nomor pertama ada laksa khas Belitung yang bisa kamu coba. Meskipun bentuknya mirip putu mayang, ternyata makanan ini terinspirasi dari makanan khas Italia,
spaghetti. Biasanya, kuliner ini dinikmati dengan kuah ikan tenggiri yang gurih.
2. Lepat Belitung
Jika kamu berkunjung ke Belitung sekitar bulan April, biasanya ada tradisi adat yang disebut Maras Tahun.
Tradisi ini adalah bentuk syukur atas hasil panen yang biasanya diisi dengan makanan khas seperti lepat.
Kue lepat dari beras merah dan ketan ini dikukus dengan balutan daun pandan. Rasanya gurih dan cocok dinikmati dengan makanan berkuah.
3. Sambal Rusip
Dengan kekayaan hasil lautnya, masyarakat Bangka Belitung memiliki beragam olahan seafood segar, salah satunya adalah sambal rusip.
Sambal ini dibuat dari fermentasi ikan dengan garam, gula merah, dan rempah-rempah seperti jeruk kunci, cabai, dan bawang merah. Pastinya disantap dengan nasi putih hangat akan sangat nikmat.
Editor : Ubaidillah