Radarbangkalan.id - Bagea adalah salah satu kue tradisional yang populer di wilayah Indonesia bagian timur, terutama di Sulawesi dan Maluku.
Kue ini biasanya dibuat untuk perayaan dan acara khusus, seperti pernikahan, Idul Fitri, atau perayaan agama lainnya.
Rasanya yang gurih dan kandungan bahan-bahan alami menjadikannya favorit di kalangan masyarakat.
Proses pembuatan bagea membutuhkan kesabaran dan ketelitian karena melibatkan beberapa tahap yang harus dilalui dengan baik.
Bahan-bahan utama yang digunakan antara lain tepung sagu, kelapa parut, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis,
cengkeh, dan kapulaga. Campuran ini kemudian diaduk hingga merata dan dibentuk bulat sebelum dipanggang hingga matang.
Salah satu hal yang membuat bagea begitu istimewa adalah rasa dan teksturnya yang unik. Gurihnya kelapa parut yang dipanggang bersamaan dengan manisnya gula memberikan sensasi yang memikat bagi penikmatnya.
Selain itu, rempah-rempah yang ditambahkan memberi aroma yang khas dan cita rasa yang menggoda.
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Makassar, membawa pulang bagea sebagai oleh-oleh adalah pilihan yang sangat tepat.
Kue ini tahan lama dan mudah disimpan, sehingga bisa dinikmati bersama keluarga dan teman-teman setelah kembali dari liburan.
Selain itu, memberikan bagea sebagai oleh-oleh juga bisa menjadi cara untuk berbagi pengalaman dan kelezatan khas Makassar kepada orang-orang terdekat.
Editor : Ubaidillah