Radarbangkalan.id - Baje’ yang merupakan makanan tradisional khas Makassar. Makanan khas Bugis dan Mandar Sulawesi ini terbuat dari ketan yang dicampur dengan santan dan gula merah.
Meski memiliki ketahanan yang singkat, sobat tiket wajib nih mencicipi jajanan satu ini.
Kelezatan Baje’ tidak hanya terletak pada rasa manis dan gurih yang khas, tetapi juga pada teksturnya yang kenyal.
Campuran ketan yang lembut berpadu dengan santan dan gula merah, menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah.
Baje’ sering ditemukan di pasar-pasar tradisional dan acara-acara adat di Makassar. Meski sederhana,
proses pembuatannya memerlukan keahlian khusus untuk menghasilkan cita rasa yang autentik. Baje’ juga biasanya dibungkus dengan daun pisang, menambah aroma harum yang menggugah selera.
Harga: Rp10.000 - Rp20.000 per bungkus
Lokasi: Pasar Tradisional dan Pusat Oleh-oleh di Makassar, seperti Pasar Sentral Makassar dan Jalan Somba Opu
Bagi sobat yang mengunjungi Makassar, menikmati Baje’ bisa menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Selain sebagai camilan, Baje’ juga cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan teman. Meski masa simpannya relatif singkat, cita rasa lezat dari Baje’ pasti membuat siapapun ketagihan.
Editor : Ubaidillah