RadarBangkalan.id - Tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan masalah kesehatan global yang mempengaruhi jutaan orang di seluruh dunia.
Banyak strategi telah diusulkan untuk mengelola kondisi ini, dari perubahan gaya hidup hingga obat-obatan.
Namun, sebuah penelitian terbaru dari Queen Mary University of London mengungkapkan bahwa ada 'makanan super' yang dapat secara signifikan menurunkan tekanan darah—buah bit atau beetroot.
Artikel ini akan membahas secara rinci manfaat buah bit untuk kesehatan jantung dan tekanan darah berdasarkan penelitian terbaru.
Penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan di Queen Mary University of London menunjukkan hasil yang menjanjikan tentang manfaat buah bit dalam menurunkan tekanan darah.
Dalam studi ini, peserta yang telah didiagnosis dengan hipertensi atau berisiko mengalami kondisi ini diminta untuk mengonsumsi jus buah bit sebanyak 250 ml setiap hari selama empat minggu.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi jus bit mengalami penurunan tekanan darah yang signifikan dan kembali ke kisaran 'normal'.
Namun, penting untuk dicatat bahwa dua minggu setelah penelitian berakhir dan konsumsi jus bit dihentikan, tekanan darah peserta kembali meningkat.
Temuan ini menyoroti pentingnya mempertahankan asupan nitrat secara konsisten untuk memperoleh manfaat jangka panjang dari konsumsi buah bit.
Kandungan Nutrisi dalam Buah Bit
Buah bit dikenal kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan. Salah satu komponen utama yang berkontribusi pada manfaatnya adalah nitrat.
Nitrat dalam buah bit diubah oleh tubuh menjadi nitrit dan kemudian menjadi oksida nitrat.
Oksida nitrat memainkan peran kunci dalam melemaskan dan memperlebar pembuluh darah, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Selain nitrat, buah bit juga mengandung polifenol, khususnya betaine, yang memiliki sifat anti-inflamasi. Polifenol ini membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
Betaine, yang merupakan zat kimia pertahanan, dapat membantu dalam pengendalian tekanan darah serta meningkatkan performa atletik.
Meskipun jus buah bit adalah cara yang efektif untuk mendapatkan manfaat kesehatan, ada berbagai cara lain untuk mengonsumsi buah bit.
Selain jus, buah bit dapat dimakan dalam bentuk salad, sup, atau bahkan dipanggang. Makanan lain yang kaya akan nitrat, seperti sayuran berdaun hijau, adas, dan labu, juga dapat memberikan manfaat serupa.
Dr. Linia Patel, seorang ahli diet, menjelaskan bahwa beberapa orang mungkin lebih suka jus buah bit karena konsentrasi nitratnya yang lebih tinggi.
"Mengonsumsi bit atau makanan lain yang kaya nitrat bisa sangat bermanfaat, terutama untuk kesehatan jantung dan pengelolaan tekanan darah," ujarnya.
Selain manfaatnya untuk tekanan darah, buah bit juga memiliki berbagai manfaat kesehatan lainnya. Kandungan polifenol dan nitratnya membantu meningkatkan aliran darah, yang bisa bermanfaat bagi atlet dalam meningkatkan performa fisik mereka.
Penelitian juga menunjukkan bahwa buah bit dapat membantu dalam mengurangi risiko penyakit jantung dan mendukung fungsi otak.
Menurut Profesor Tim Spector dari King's College London, "Bit mengandung polifenol dan nitrat yang penting untuk kesehatan pembuluh darah. Kandungan betaine dalam bit juga unik dan bermanfaat untuk mengurangi peradangan serta mendukung fungsi kardiovaskular." ***
