5 Pesona Kuliner Bangka Belitung yang Menggugah Selera

Radarbangkalan.id - Bangka Belitung, sebuah wilayah di Indonesia yang dikenal akan keindahan lautnya. Berkat sumber daya alam tersebut,

penduduk setempat di Bangka memiliki keahlian khusus dalam mengolah beragam kuliner lezat. Sejumlah hidangan khas Bangka Belitung bahkan menjadi pilihan oleh-oleh favorit bagi para wisatawan yang berkunjung.

Diantara hidangan khas yang patut dicoba, ada beberapa yang menjadi favorit di Bangka Belitung. Keunikan Bangka Belitung dalam wisata kulinernya pun membuat wisatawan tertarik kembali lagi. Untuk mengetahui makanan khas Bangka Belitung, simak uraian berikut.

Daftar Makanan Khas Bangka Belitung

Makanan khas Bangka Belitung disajikan dengan cara yang unik dan terinspirasi dari pembuatan makanan luar negeri. Berikut ini penjelasan masing-masing makanan khas Bangka Belitung tersebut.

1. Mie Koba Salah satu makanan khas Bangka Belitung yang menggunakan mie sebagai bahan utamanya adalah mie koba.
   
   Mie koba merupakan varian mie yang disajikan dengan kaldu yang dibuat dari ikan tenggiri. Dalam proses pembuatannya, ikan tenggiri direbus terlebih dahulu,
   
   kemudian digiling hingga menjadi pasta halus. Setelah itu, pasta ikan tenggiri tersebut ditumis dan direbus kembali bersama dengan berbagai bumbu rempah, seperti kayu manis, gula aren, pala, cengkeh, dan ketumbar.

2. Bakmi Bangka Di samping menjadi populer di daerah asalnya, hidangan ini telah meraih ketenaran yang cukup luas di beberapa wilayah di Indonesia,
   
   terutama di kota-kota besar. Mie Bangka atau Bakmi Bangka umumnya disajikan dengan potongan ayam kecap atau daging babi, bakso ikan, seafood, tahu kok, pangsit, tauge,
   
   dan sayur caisim. Untuk meningkatkan cita rasa, biasanya diberi sentuhan saus cabai pedas khas Pulau Bangka.

3. Asem Pedas Asem pedas merupakan makanan khas Bangka yang mengandalkan ikan atau tulang rusuk sapi sebagai bahan utamanya. Keunikan dari hidangan ini terletak pada kombinasi rasa pedas dan gurih.
   
   Selain populer di rumah-rumah, asem pedas juga sering menjadi pilihan utama dalam berbagai acara penting.

4. Kuah Soto Daging Pindah ke kategori hidangan berkuah, terdapat soto daging yang paling lezat dinikmati ketika masih dalam keadaan hangat.
   
   Komponen utamanya mencakup daging sapi berlemak, kentang, wortel, dan santan. Kelezatannya tidak hanya terletak pada cita rasa gurih, melainkan juga kelezatan dan aroma harum yang dihasilkan oleh kehadiran santan.

5. Lakse Sementara dari segi tampilan, sering kali dianggap mirip dengan kue putung mayang, hidangan khas masyarakat Betawi.
   
   Lakse terbuat dari campuran tepung sagu dan tepung beras. Umumnya, hidangan ini disajikan dengan kuah ikan yang dicampur dengan santan kuning, memberikan sentuhan kelezatan yang khas.

Lokasi dan Harga

Untuk menikmati kuliner khas Bangka Belitung, Anda bisa mengunjungi berbagai tempat di wilayah tersebut.

Mie Koba, misalnya, dapat ditemukan di pusat kota Pangkalpinang dengan harga sekitar Rp20.000 per porsi.

Bakmi Bangka sering dijual di kedai-kedai makanan di berbagai pasar tradisional dengan harga berkisar Rp25.000 hingga Rp30.000 per porsi.

Asem Pedas dapat dinikmati di restoran-restoran lokal yang tersebar di Belitung, dengan harga mulai dari Rp35.000 per porsi.

Kuah Soto Daging biasanya dijual di warung-warung makan sepanjang jalan utama Belitung dengan harga Rp25.000 per mangkuk.

Baca Juga: 6 Kuliner Korea yang Mendunia: Lezatnya Hidangan Otentik dan Harga yang Terjangkau

Lakse, dengan rasa yang unik, dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional di Belitung dengan harga sekitar Rp15.000 per porsi.

Mengunjungi Bangka Belitung tidak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya. Setiap makanan menawarkan rasa dan pengalaman yang berbeda,

menjadikan setiap gigitan sebagai perjalanan kuliner yang tidak terlupakan. Ayo, segera rencanakan liburan kuliner Anda ke Bangka Belitung dan nikmati kelezatan kuliner lokalnya!

Editor : Ubaidillah