Radarbangkalan.id - Ternyata ada alasan mengapa orang Yunani hidup begitu lama dan jarang menderita penyakit kronis.
Fakta ini sudah ada sejak tahun 1960-an. Salah satu faktor utamanya adalah banyaknya pilihan makanan khas Yunani yang sehat.
Bahan-bahannya beragam, mulai dari makanan laut, buah-buahan, sayuran, gandum, hingga kacang-kacangan, yang diolah dalam resep sehat.
Makanan khas Yunani juga merupakan dasar dari diet Mediterania, dipadukan dengan pola masakan serupa dari negara tetangga Yunani.
Menurut penelitian, diet Mediterania dapat mengurangi risiko seseorang terkena penyakit jantung, stroke, diabetes, dan obesitas.
Makanan Khas Yunani yang Sehat
Daftar makanan khas Yunani di bawah ini mungkin masih asing bagi sebagian orang Indonesia. Namun, kamu bisa mencoba mengolahnya sendiri di rumah untuk merasakan manfaat kesehatannya. Berikut adalah beberapa makanan Yunani yang paling sehat:
Hummus
Tidak hanya populer di Timur Tengah, hummus adalah sejenis olesan atau selai yang dibuat dengan kacang arab, wijen, minyak zaitun, dan lemon.
Hummus telah ada selama bertahun-tahun dan dikenal membantu mengontrol berat badan, kadar gula darah, serta menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, minyak zaitun dalam hummus memiliki manfaat untuk mengurangi peradangan, menyehatkan otak, mencegah penyakit jantung, dan melawan kanker.
Tzatziki
Seperti halnya hummus, tzatziki juga populer sebagai olesan atau selai pada masakan khas Yunani.
Tzatziki terbuat dari yogurt Yunani, mentimun, dan minyak zaitun, dengan konsistensi yang lebih kental daripada yogurt biasa.
Dalam setiap 100 gram tzatziki terdapat 10 gram protein yang penting, terutama bagi mereka yang menjalani pola makan sehat.
Mengonsumsi tzatziki dapat membantu mengurangi rasa lapar, meningkatkan metabolisme, dan mengatur hormon penyebab rasa lapar.
Avgolemono
Termasuk dalam resep sup sehat dari seluruh dunia, avgolemono adalah sup tradisional Yunani yang dibuat dengan ayam, lemon, telur, dan pasta atau nasi.
Sederhananya, avgolemono adalah versi sup ayam khas Yunani. Sejak berabad-abad yang lalu, avgolemono telah digunakan untuk mengobati orang yang menderita flu atau demam.
Sup ini tidak hanya meningkatkan kekebalan tubuh, tetapi juga mengandung banyak protein dengan kalori yang rendah. Namun, perhatikan kandungan natrium yang mungkin terlalu tinggi bagi mereka yang sensitif.
Makanan-makanan khas Yunani ini tidak hanya lezat tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, menjadikannya pilihan yang tepat untuk menjaga tubuh tetap sehat.
