Radarbangkalan.id - Makanan khas Jepang telah menjadi favorit di Indonesia dan bisa dengan mudah ditemukan di berbagai kota besar. Beberapa makanan yang paling dikenal, seperti sushi,
ramen, takoyaki, dan mochi, telah menjadi bagian dari kuliner yang banyak digemari di tanah air.
Popularitas makanan Jepang di Indonesia dipengaruhi oleh berbagai faktor, salah satunya adalah pengaruh budaya yang kuat.
Tidak hanya di Indonesia, makanan dari Negeri Sakura juga terkenal di seluruh dunia karena cita rasanya yang khas dan menggugah selera. Inilah sebabnya, restoran Jepang sering menjadi pilihan banyak orang di Indonesia.
Berikut adalah beberapa makanan khas Jepang yang paling terkenal di Indonesia:
Sushi Sushi merupakan salah satu makanan khas Jepang yang sangat terkenal. Berbahan dasar nasi, sushi adalah makanan yang sederhana namun lezat.
"Kamu hanya memerlukan nasi, telur, sayuran seperti mentimun, belut, atau daging salmon." Semua bahan tersebut digulung dengan nori atau rumput laut panggang menggunakan anyaman bambu persegi panjang.
Setelah digulung, sushi dipotong menjadi ukuran yang pas untuk sekali makan. Jenis sushi sangat beragam, dan tidak hanya sushi yang digulung dengan nori saja yang populer.
Ramen Ramen juga termasuk dalam jajaran makanan khas Jepang yang sangat digemari di Indonesia.
Mie ramen biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang lezat, berisi daging, ikan, dan irisan daun bawang.
"Kaldu pada ramen sendiri ada 4 varian, yaitu shoyu atau kecap, shio atau garam, miso berupa pasta kacang yang telah difermentasi, serta tonkotsu atau kuah daging babi."
Ramen yang halal biasanya menggunakan daging sapi. Ramen sangat populer di kalangan wisatawan yang mengunjungi Jepang karena harganya yang terjangkau dan rasanya yang khas. Selain itu, ramen instan juga mudah ditemukan di minimarket setempat.
Mochi Mochi adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari beras ketan. "Ditumbuk hingga lembut dan lengket,
kemudian dibentuk bulat lonjong dan kaya akan warna seperti hijau, kuning, merah, dan putih." Sensasi makan mochi adalah ketika pertama kali masuk ke mulut, teksturnya lembut dan kemudian berubah menjadi agak lengket.
Takoyaki Takoyaki adalah jajanan khas Jepang yang berbentuk bulat. Di Indonesia, makanan ini bisa ditemukan dengan mudah.
"Takoyaki merupakan makanan dengan bahan dasar tepung yang memiliki isian potongan cumi-cumi atau gurita."
Rasanya yang lembut dan lezat membuat takoyaki menjadi favorit banyak orang. Di Jepang, takoyaki sering ditemukan di pinggir jalan, festival, atau pasar malam.
Onigiri Onigiri, atau nasi kepal, adalah makanan khas Jepang yang sering dijadikan bekal karena praktis dan bisa langsung dimakan.
"Seperti namanya, onigiri dibuat dengan cara dikepal dengan isian sesuai selera seperti salmon, ayam, telur ikan, tuna mayo, dan dibungkus dengan nori atau rumput laut kering."
Dorayaki Dorayaki mungkin paling dikenal karena popularitasnya dalam kartun Doraemon. "Dorayaki memiliki bentuk bulat dan adonannya mirip seperti pancake."
Keunikan dorayaki terletak pada isinya yang khas, yaitu kacang merah. Namun, di Indonesia, dorayaki telah dimodifikasi dengan isian seperti keju atau cokelat.
Makanan-makanan khas Jepang ini tidak hanya populer di tanah air tetapi juga telah menjadi bagian dari kuliner sehari-hari yang mudah ditemui di berbagai restoran dan kedai di Indonesia.
