3 Resep Es Lidah Buaya yang Ampuh Meredakan Kolesterol dan Panas Dalam

RadarBangkalan.id - Lidah buaya sudah sejak dahulu kala terkenal sering dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan maupun olahan kuliner karena kandungan senyawa antioksidan yang kuat dan nutrisinya yang sehat. Salah satu cara mengolah lidah buaya sebagai makanan adalah dijadikan es lidah buaya. Daging lidah buaya mampu memberikan efek menyegarkan dan mendinginkan sekaligus melancarkan pencernaan karena seratnya yang tinggi. Jika tertarik mengolah sendiri lidah buaya karena punya tanamannya di rumah

1. Es Lidah Buaya Jeruk Nipis

Bahan-Bahan:

• 200 gram daging lidah buaya, dipotong dadu
• 1 liter air
• 2-3 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
• 1-2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• Es batu secukupnya
• Daun mint (opsional, untuk hiasan)

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan potongan lidah buaya dan rebus selama 5-10 menit hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Campurkan daging lidah buaya yang sudah direbus dengan air jeruk nipis dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut.
3. Siapkan gelas saji, masukkan es batu, lalu tuang campuran lidah buaya. Hiasi dengan daun mint jika suka.
4. Sajikan dingin dan nikmati kesegarannya!

2. Es Lidah Buaya Santan

Bahan-Bahan:

Baca Juga: Bagaimana Masa Depan IKN Setelah Pemerintahan Jokowi Berakhir?

• 200 gram daging lidah buaya, dipotong dadu
• 1 liter air
• 200 ml santan kental
• 3-4 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
• Sejumput garam
• Es batu secukupnya
• Daun pandan (opsional, untuk aroma)

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci, masukkan potongan lidah buaya dan rebus selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Dalam panci terpisah, campurkan santan, gula pasir, dan sejumput garam. Masak dengan api kecil hingga santan hangat dan gula larut (jangan sampai mendidih).
3. Siapkan gelas saji, masukkan daging lidah buaya yang sudah direbus, lalu tuang santan di atasnya.
4. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan. Es lidah buaya santan siap dinikmati!Baca Juga: Dari Pusat Perbelanjaan hingga Lelang: Menelusuri Mall Plaza Mulia Samarinda Seharga Rp 501,170 Miliar

3. Es Lidah Buaya Melon

Bahan-Bahan:

• 200 gram daging lidah buaya, dipotong dadu
• 1 liter air
• 1 buah melon, ambil dagingnya dan potong dadu
• 3-4 sendok makan gula pasir (sesuai selera)
• 1-2 sendok makan air lemon
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci, masukkan potongan lidah buaya dan rebus selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Campurkan daging lidah buaya yang sudah direbus dengan potongan melon, gula pasir, dan air lemon. Aduk rata.
3. Siapkan gelas saji, masukkan es batu, lalu tuang campuran lidah buaya dan melon.
4. Sajikan dingin dan nikmati kombinasi segar ini!

Kesimpulan

Es lidah buaya merupakan pilihan yang menyegarkan dan menyehatkan. Selain enak, ketiga resep di atas juga dapat membantu meredakan kolesterol dan panas dalam. Selamat mencoba di rumah, dan semoga es lidah buaya ini dapat menjadi teman yang menyegarkan di hari-hari panas!

Editor : Azril Arham