RadarBangkalan.id - Buat kamu yang super sibuk, roti bisa jadi pilihan praktis buat camilan atau sarapan cepat.
Sayangnya, roti punya umur simpan yang singkat, dan kalau dibiarkan terlalu lama, jamur bisa mulai tumbuh.
Kadang, kita mungkin tidak sengaja mengonsumsi roti yang sudah berjamur, apalagi kalau sedang buru-buru dan tak sempat memeriksanya lebih teliti.
Menurut dr. Aru Ariadno, SpPD-KGEH, spesialis penyakit dalam, makan roti berjamur tanpa sengaja biasanya membuat orang merasa mual, terutama karena rasanya yang tidak enak.
Jamur pada roti muncul karena roti sudah lama atau kadaluwarsa. Selain jamur, roti yang terlalu lama dibiarkan juga bisa jadi tempat berkembangnya bakteri.
"Kadang bakteri inilah yang memicu gejala keracunan makanan," jelas dr. Aru dilansir dari detikcom pada Senin (11/11/2024).
Kombinasi antara jamur dan bakteri ini yang membuat makanan berjamur berbahaya, terutama bagi orang dengan masalah pencernaan.
Mengonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi jamur atau bakteri dapat memicu gejala seperti mual, muntah, atau diare.
Dalam kasus lebih parah, bakteri bisa menyebabkan keracunan dengan gejala pusing, hilang kesadaran, bahkan syok.
dr. Aru juga menyarankan, bila gejalanya makin parah, segera periksakan diri ke rumah sakit atau konsultasikan ke dokter. ***
Editor : Azril Arham