RadarBangkalan.id - Bagi penderita diabetes, menjaga pola makan yang sehat dan memenuhi kebutuhan nutrisi harian sangat penting.
Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan mengonsumsi buah-buahan yang kaya akan vitamin dan mineral.
Namun, sebelum memilih buah, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, terutama untuk buah nanas.
Walaupun nanas kaya akan nutrisi, kita perlu memastikan cara konsumsinya tidak memengaruhi gula darah secara negatif.
Apakah Nanas Aman untuk Penderita Diabetes?
Nanas ternyata cukup baik untuk penderita diabetes lho! Buah ini kaya akan vitamin, mineral, dan serat, yang semuanya punya manfaat untuk tubuh.
Kandungan serat pada nanas, misalnya, dapat membantu menurunkan kadar gula darah, mengurangi kolesterol jahat, dan mendukung kesehatan pencernaan.
Menurut data dari Very Well Health, satu cangkir nanas segar mengandung 2,2 gram serat dan hanya sekitar 78 kalori.
Selain itu, nanas juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, mangan, tembaga, dan vitamin B6.
Tak hanya itu, nanas juga mengandung antioksidan yang disebut flavonoid dan polifenol, yang berfungsi untuk melawan stres oksidatif. Enzim bromelain dalam nanas juga mendukung proses pencernaan.
Cara Mengonsumsi Nanas dengan Aman bagi Penderita Diabetes
Namun, meski bermanfaat, nanas memiliki indeks glikemik (IG) yang cukup tinggi, yaitu 66, yang menjadikannya makanan dengan IG sedang.
Ini berarti kandungan gula pada nanas lebih tinggi dibandingkan buah-buahan seperti ceri, pir, apel, dan stroberi, seperti yang dijelaskan oleh Medical News Today.
Untuk memahami lebih lanjut, berikut kategori indeks glikemik pada makanan:
- Indeks glikemik rendah : Skor di bawah 55
- Indeks glikemik sedang : Skor antara 56 dan 69
- Indeks glikemik tinggi : Skor 70 atau lebih
Meskipun nanas termasuk dalam kategori IG sedang, tetap aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dengan cara yang tepat.
Sebaiknya, konsumsi nanas dalam bentuk buah segar, bukan jus atau produk olahan.
Buah segar memastikan semua nutrisi tetap utuh dan seimbang, tanpa tambahan gula atau zat aditif yang bisa memengaruhi kesehatan.
