RadarBangkalan.id - Bawang putih, yang biasa kita temui sebagai bumbu dapur, ternyata memiliki banyak khasiat luar biasa bagi kesehatan, loh!
Selain memberikan cita rasa yang sedap pada berbagai masakan, bawang putih juga dikenal sebagai teman setia makanan seperti bawang goreng.
Penelitian-penelitian terbaru bahkan membuktikan berbagai manfaat kesehatan dari bawang putih, mulai dari memperkuat daya tahan tubuh hingga mendukung kesehatan jantung.
Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan bawang putih yang mungkin belum kamu ketahui, dikutip dari Healthline.
1. Menjaga Kekebalan Tubuh
Bawang putih bisa jadi pilihan alami untuk menjaga tubuh tetap sehat, terutama di musim pilek dan flu.
Penelitian pada 2016 menunjukkan bahwa ekstrak bawang putih tua (AGE) dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
Orang yang mengonsumsi suplemen AGE selama musim flu cenderung mengalami gejala yang lebih ringan dan lebih jarang absen dari aktivitas sehari-hari.
Selain itu, bawang putih memiliki senyawa antivirus yang dapat membantu mencegah virus masuk atau berkembang biak dalam tubuh.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Hipertensi adalah salah satu penyebab utama penyakit jantung dan stroke. Berdasarkan meta-analisis tahun 2020, suplemen bawang putih terbukti dapat menurunkan tekanan darah pada orang yang mengidap hipertensi.
Bahkan, penurunan tekanan darah ini bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular hingga 40%!
Bawang putih juga membantu mengurangi hormon angiotensin II yang berperan meningkatkan tekanan darah serta melonggarkan pembuluh darah agar aliran darah lebih lancar.
3. Menurunkan Kolesterol
Menjaga kadar kolesterol sangat penting untuk kesehatan jantung. Penelitian tahun 2018 menemukan bahwa konsumsi bawang putih dapat menurunkan kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat).
Studi lain pada 2016 juga menunjukkan bahwa suplemen bawang putih yang dikonsumsi lebih dari dua bulan dapat menurunkan kadar LDL hingga 10% pada orang dengan kolesterol sedikit meningkat.
Sayangnya, bawang putih tampaknya tidak banyak berpengaruh pada kadar trigliserida atau kolesterol HDL (kolesterol baik).
4. Mencegah Alzheimer dan Demensia
Kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas berperan dalam proses penuaan dan penurunan kognitif.
Nah, bawang putih mengandung antioksidan yang dapat melawan kerusakan oksidatif ini. Penelitian menunjukkan bahwa allicin dalam bawang putih dapat mengurangi stres oksidatif, yang dapat menurunkan risiko Alzheimer dan mendukung kesehatan otak.
5. Membantu Memperpanjang Umur
Siapa yang tidak ingin hidup lebih lama? Gaya hidup sehat memang menjadi kunci panjang umur, dan bawang putih dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat tersebut.
Walaupun manfaat langsung bawang putih terhadap umur panjang masih sulit dibuktikan, efeknya dalam mengurangi faktor risiko utama seperti hipertensi berpotensi membantu.
Sebuah studi pada 2019 menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi bawang putih minimal seminggu sekali cenderung memiliki usia yang lebih panjang dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsinya.
Bawang putih juga berperan melindungi tubuh dari penyakit menular, yang tentu saja berpengaruh pada harapan hidup, terutama bagi mereka yang memiliki sistem imun lebih lemah.
6. Meningkatkan Performa Atletik
Bawang putih bukan hanya bermanfaat untuk kesehatan sehari-hari, tapi juga bisa meningkatkan performa atletik.
Sejak zaman Yunani kuno, bawang putih telah digunakan untuk meningkatkan stamina dan mengurangi kelelahan.
Walaupun penelitian pada manusia masih terbatas, beberapa studi menunjukkan bahwa bawang putih bisa mengurangi stres oksidatif akibat olahraga dan kerusakan otot.
Bahkan, sebuah studi 2015 menyebutkan bahwa bawang putih dapat meningkatkan kapasitas oksigen saat berolahraga.
7. Menjaga Kesehatan Tulang
Kesehatan tulang penting, terutama bagi perempuan setelah menopause yang lebih rentan terhadap osteoporosis.
Penelitian pada 2017 menunjukkan bahwa bawang putih dapat mengurangi stres oksidatif yang memperburuk osteoporosis.
Selain itu, penelitian lain pada 2018 menemukan bahwa suplemen bawang putih dapat mengurangi nyeri pada pengidap osteoartritis lutut, terutama pada orang yang memiliki berat badan berlebih.
Dengan segudang manfaat ini, tidak ada salahnya untuk mulai menambahkan bawang putih dalam menu harianmu.
Selain enak, tubuh juga akan mendapatkan banyak manfaat dari bahan dapur yang satu ini! ***
Editor : Azril Arham