RadarBangkalan.id - Petai, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Parkia Speciosa, adalah salah satu makanan khas Asia Tenggara yang punya aroma khas dan kuat.
Meski sering disebut sebagai “kacang bau,” banyak yang gemar menikmatinya sebagai lalapan atau bahan masakan yang lezat.
Tapi, tahukah kamu kalau petai ternyata juga punya potensi untuk membantu mengontrol kadar gula darah?
Petai bukan sekadar makanan dengan rasa unik, tapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat.
Berdasarkan penelitian berjudul Parkia speciosa Hassk.: A Potential Phytomedicine yang dipublikasikan di National Library of Medicine, petai telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional.
Apa saja sih kandungan dalam petai yang bikin tanaman ini istimewa?
- Polifenol: Senyawa ini dikenal sebagai antioksidan yang kuat dan mampu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Fitosterol: Zat ini memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan jantung dan mengontrol kolesterol.
- Flavonoid: Selain bersifat antioksidan, flavonoid juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Polisulfida Siklik: Zat ini memiliki efek antibakteri.
- Asam Tiazolidin-4-karboksilat: Kandungan ini bahkan disebut memiliki potensi antikanker.
Bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil, mengonsumsi petai bisa jadi pilihan alami.
Menurut Ketua Perkumpulan Dokter Pengembang Obat Tradisional Jamu Indonesia (PDPOTJI), dr. Inggrid Tania, petai mengandung zat-zat aktif yang dapat membantu tubuh mengatur keseimbangan gula darah.
“Petai memiliki kandungan antioksidan, polifenol, dan zat-zat aktif lain yang membantu tubuh meregulasi kadar gula darah. Jadi, bagi penderita diabetes melitus atau kencing manis, petai bisa memberikan banyak manfaat,” ujar dr. Inggrid saat diwawancarai oleh detikcom.
Petai bekerja dengan cara yang cukup menarik. Salah satu mekanismenya adalah dengan menurunkan aktivitas enzim alfa-glukosidase.
Enzim ini berperan dalam proses pemecahan karbohidrat menjadi gula. Dengan menekan aktivitas enzim ini, penyerapan gula dalam tubuh menjadi lebih lambat, sehingga kadar gula darah tetap terkontrol.
Tak hanya itu, petai juga memberikan efek positif pada sistem pencernaan. “Petai kaya akan serat, sehingga dapat membantu memperlancar pencernaan,” tambah dr. Inggrid.
Manfaat Lain Petai untuk Kesehatan
Selain membantu mengontrol gula darah, petai juga punya manfaat lain, lho:
1. Meningkatkan kesehatan pencernaan berkat kandungan seratnya yang tinggi.
2. Menjaga kesehatan jantung karena adanya fitosterol yang dapat menurunkan kolesterol.
3. Mengurangi risiko infeksi berkat sifat antibakterinya.
4. Berpotensi mencegah kanker melalui kandungan antikanker yang dimilikinya.
Jadi, apakah petai bisa membantu menurunkan gula darah? Jawabannya adalah ya!
Petai memiliki berbagai kandungan aktif yang dapat membantu tubuh dalam mengatur gula darah dan memberikan manfaat kesehatan lainnya.
Namun, ingat ya, meski petai memiliki banyak manfaat, konsumsi dalam jumlah yang wajar tetap dianjurkan.
Dan bagi penderita diabetes, tetap konsultasikan ke dokter sebelum menjadikan petai sebagai bagian dari diet harian. ***
Editor : Azril Arham