RadarBangkalan.id - Saat perayaan Natal dan Tahun Baru, pasti banyak dari kita yang “kalap” makan daging, ya?
Walau daging merupakan sumber protein hewani yang baik untuk tubuh, konsumsi berlebihan bisa bikin kadar kolesterol kita naik.
Kenapa? Karena daging mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi, yang dapat memengaruhi kesehatan tubuh, terutama jika sering dimakan dalam jumlah besar.
Nah, kolesterol itu ada dua jenis: kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL).
Kolesterol baik berfungsi untuk mengambil kolesterol dari darah dan membawanya ke hati untuk dibuang, sedangkan kolesterol jahat bisa menumpuk di pembuluh darah, yang berisiko menyebabkan serangan jantung hingga stroke.
Kolesterol tinggi sering disebut silent killer karena tidak menunjukkan gejala yang jelas.
Lalu, bagaimana cara menurunkan kolesterol yang sudah naik setelah makan daging berlebihan?
Ternyata, ada beberapa makanan yang bisa bantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Yuk, simak makanan penurun kolesterol yang bisa kamu konsumsi!
1. Sayuran dan Buah-buahan
Sayuran dan buah-buahan adalah pilihan makanan sehat yang kaya serat, vitamin, dan mineral. Kandungan ini sangat baik untuk membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL). Beberapa sayuran dan buah-buahan yang baik untuk menurunkan kolesterol adalah:
- Sayuran: Brokoli, bayam, sawi, selada, wortel, dan kentang
- Buah dengan serat pektin: Jeruk, apel, anggur, dan stroberi
Selain kaya akan serat, sayuran dan buah-buahan ini juga membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Jadi, jangan lupa untuk menambahkannya ke dalam menu harian!
2. Ikan dengan Lemak Sehat
Untuk menurunkan kolesterol tinggi, kamu bisa mengonsumsi ikan yang kaya akan asam lemak omega-3.
Beberapa ikan yang kaya omega-3 seperti ikan salmon, ikan kembung, ikan sarden, dan ikan tuna.
Omega-3 terbukti dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah, menjaga kadar kolesterol baik (HDL), serta memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Ikan-ikan ini juga dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke.
3. Biji-bijian Utuh
Biji-bijian seperti biji bunga matahari, gandum, dan chia seed juga sangat baik untuk kesehatan kolesterol.
Biji-bijian ini kaya akan nutrisi, serat, serta lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Selain itu, biji-bijian juga mengandung beta-glukan, serat larut yang bisa mengurangi penyerapan kolesterol di saluran cerna.
4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan juga merupakan pilihan makanan yang sangat baik untuk pengidap kolesterol tinggi. Beberapa jenis kacang-kacangan yang dapat membantu menurunkan kolesterol adalah:
- Kacang polong, lentil, dan buncis: Sumber protein yang sangat baik.
- Kacang kedelai dan edamame: Mengandung isoflavon yang terbukti dapat menurunkan kolesterol jahat.
- Kacang almond dan kenari: Mengandung fitosterol yang dapat menghambat penyerapan kolesterol jahat di usus.
Kacang-kacangan ini sangat bergizi dan bisa menjadi camilan sehat di antara waktu makan utama!
5. Alpukat
Alpukat tidak hanya enak, tapi juga sangat baik untuk menurunkan kolesterol.
Buah yang satu ini mengandung lemak tak jenuh tunggal yang bisa membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Alpukat juga kaya akan beta-sitosterol, lemak nabati yang membantu mengurangi kolesterol yang diserap dari makanan.
Jadi, tidak ada salahnya untuk menambahkan alpukat ke dalam salad atau smoothie kamu!
Dengan mengonsumsi makanan-makanan ini, kamu bisa menjaga kadar kolesterol tetap terkontrol, meski setelah liburan dengan banyak makan daging.
Selain itu, tetap perhatikan pola makan dan rutin berolahraga agar tubuh tetap sehat. ***
Editor : Azril Arham