RadarBangkalan.id - Kacang memang sering jadi pilihan camilan sehat yang kaya protein dan bisa bikin kenyang lebih lama.
Tapi tunggu dulu nggak semua kacang itu baik-baik saja untuk dikonsumsi terus-menerus, lho!
Ada beberapa jenis kacang yang mengandung garam, gula, dan lemak jenuh dalam jumlah tinggi, yang kalau dimakan berlebihan justru bisa bikin masalah kesehatan.
Dalam dunia kesehatan, kacang memang sering disebut-sebut sebagai teman diet dan gaya hidup sehat.
Tapi seperti makanan lainnya, konsumsi yang berlebihan apalagi pada jenis kacang tertentu—justru bisa menimbulkan efek sebaliknya.
Selain berpotensi meningkatkan kolesterol, ada juga isu lingkungan yang menyertai proses produksinya.
Nah, buat kamu yang suka ngemil kacang, berikut 6 jenis kacang yang sebaiknya kamu konsumsi dengan bijak, seperti dilansir dari The Takeout (4/4/2025):
1. Kacang Mede
Siapa sih yang nggak suka kacang mede? Rasanya gurih dan teksturnya creamy banget. Tapi, di balik kenikmatannya, kacang ini ternyata mengandung lemak jenuh dua kali lipat lebih banyak dari almond. Konsumsi lemak jenuh berlebih bisa memicu peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh.
Bukan cuma soal kesehatan, produksi kacang mede juga menuai kritik karena banyak diproduksi di negara-negara miskin dengan kondisi kerja yang kurang layak.
2. Kacang Panggang dalam Kemasan
Kacang panggang sering kali dijual sebagai camilan sehat di pasaran. Tapi, kamu harus hati-hati. Banyak produk kacang panggang yang mengandung tambahan gula dan garam dalam jumlah tinggi—apalagi kalau ada tambahan rasa seperti madu atau BBQ.
Supaya lebih sehat, mending panggang sendiri di rumah tanpa tambahan bumbu buatan. Dengan begitu, kamu bisa lebih mengontrol apa yang masuk ke tubuh.
3. Kacang Asin dan Kacang Berbumbu
Jenis kacang yang satu ini biasanya paling menggoda, apalagi kalau lagi nongkrong atau nonton bola bareng teman. Sayangnya, kacang asin dan berbumbu seperti almond panggang ala Korea punya kandungan garam dan gula tambahan yang tinggi.
Sebagai gambaran, satu kemasan kecil saja bisa mencakup 6-7% dari kebutuhan garam harianmu. Ditambah lagi, kacang ini sering dimakan barengan dengan alkohol, yang bikin kamu minum lebih banyak tanpa sadar. Pilih kacang dengan bumbu alami seperti kayu manis atau paprika biar lebih aman.
4. Pistachio
Pistachio lagi hits banget sekarang karena sering dipakai dalam dessert. Kandungan serat, protein, dan antioksidannya memang bagus, tapi kacang ini juga tinggi lemak dan kalori.
Buat kamu yang punya pencernaan sensitif, terlalu banyak makan pistachio bisa bikin perut nggak nyaman. Selain itu, dari sisi lingkungan, tanaman pistachio butuh air yang sangat banyak untuk tumbuh. Fakta ini bahkan dibahas dalam film dokumenter berjudul Pistachio Wars.
5. Almond
Almond dikenal sebagai kacang super sehat dan populer banget di Amerika Serikat. Kandungan vitamin, antioksidan, dan manfaatnya buat jantung memang luar biasa. Tapi, tahukah kamu kalau produksi almond ternyata boros air?
Bayangin aja, satu butir almond butuh lebih dari satu galon air untuk tumbuh. Mengingat sebagian besar almond berasal dari California yang langganan kekeringan, ini jadi masalah serius juga buat lingkungan.
6. Semua Jenis Kacang Kalau Berlebihan
Pada dasarnya, semua kacang—meskipun sehat—kalau dimakan berlebihan bisa jadi kurang baik. Para ahli menyarankan konsumsi kacang dalam jumlah wajar, sekitar 30 gram per hari atau segenggam kecil saja.
Tipsnya, pilih kacang yang masih dalam cangkang. Ini bisa membantu kamu makan lebih perlahan dan nggak berlebihan. Atau, siapkan kacang dalam wadah porsi kecil supaya tahu kapan harus berhenti ngemil.
Kacang memang camilan sehat, tapi tetap harus dikonsumsi dengan bijak. Perhatikan jenis dan jumlahnya agar tubuh tetap sehat dan lingkungan juga tetap terjaga.
Jadi, kalau kamu penggemar berat kacang, yuk mulai pilih-pilih dan atur porsinya dari sekarang! ***
Editor : Azril Arham