RadarBangkalan.id - Korea Selatan tidak hanya terkenal dengan dunia hiburannya, tetapi juga dengan kulinernya yang menggoda selera.
Makanan Korea saat ini sedang booming di Indonesia, terutama di kalangan anak muda. Jika kamu sering nonton drama Korea (drakor) atau mendengarkan K-Pop, kamu pasti sering melihat artis dan idola Korea menikmati hidangan yang bikin ngiler.
Bahkan, makanan-makanan khas Korea ini kini mudah ditemukan di berbagai restoran, dari warung kaki lima hingga mall besar.
Penasaran dengan apa saja makanan Korea yang wajib kamu coba? Yuk, simak ulasan lengkapnya!
1. Kimchi
Kimchi bisa dibilang adalah hidangan wajib yang ada di setiap meja makan orang Korea. Terbuat dari sayuran fermentasi, biasanya sawi, kimchi memiliki rasa asam yang khas.
Bagi masyarakat Korea, kimchi bukan sekadar makanan pendamping, tetapi juga bagian dari budaya yang sudah ada sejak lama. Nggak lengkap rasanya kalau makan tanpa kimchi!
2. Jjajangmyeon
Jjajangmyeon adalah mi khas Korea yang terinspirasi dari masakan China. Bedanya, mi Korea ini lebih tebal dan kenyal.
Mi ini dimasak dengan saus kedelai hitam yang kental, ditambah bawang bombai, daging, dan timun.
Rasanya manis, gurih, dan pastinya sangat lezat, apalagi jika disantap saat hangat.
3. Gimbap
Gimbap sering disamakan dengan sushi Jepang, namun ukurannya lebih besar dan isian lebih banyak.
Gimbap terdiri dari nasi yang digulung dengan rumput laut dan berbagai isian seperti sayuran, daging, dan telur.
Makanan ini sangat cocok untuk camilan atau makan siang karena cukup mengenyangkan.
4. Tteokbokki
Tteokbokki adalah salah satu jajanan paling populer di Korea, biasanya dijual di pinggir jalan.
Terbuat dari kue beras iris dan fish cake yang dimasak dengan saus pedas manis, tteokbokki punya tekstur kenyal yang bikin siapapun langsung ketagihan.
Rasanya pedas manis yang menggugah selera membuatnya pas dimakan selagi hangat.
5. Bulgogi
Bulgogi adalah daging panggang khas Korea yang biasanya menggunakan daging sapi, meski bisa juga menggunakan ayam atau babi.
Daging ini dimarinasi dengan bumbu khusus hingga meresap, kemudian dipanggang hingga matang. Bulgogi biasanya disantap dengan nasi hangat, dan rasanya gurih banget!
6. Japchae
Japchae adalah hidangan mi tradisional Korea yang dimasak dengan sayuran dan daging, serta diberi kecap untuk memberi rasa gurih.
Mi bening khas Korea ini memiliki tekstur lembut dan sedikit kenyal, sehingga memberikan sensasi berbeda dari mi pada umumnya. Rasanya manis dan sangat nikmat!
7. Bibimbap
Bibimbap bisa dibilang adalah nasi campur ala Korea. Nasi ini dihidangkan dengan berbagai macam sayuran, daging, dan telur, lalu ditambah sedikit pasta cabai dan minyak wijen.
Semua bahan ini biasanya diaduk rata sebelum dimakan, sehingga rasanya jadi lebih nikmat dan lezat.
8. Samgyeopsal
Samgyeopsal adalah hidangan daging babi panggang yang sangat populer di Korea. Daging babi ini dipanggang langsung di meja makan dan dimakan bersama daun selada, kimchi, dan bawang putih mentah.
Seringkali disertai dengan soju, minuman alkohol khas Korea, samgyeopsal adalah pilihan yang pas untuk makan bersama teman-teman.
9. Sundae
Sundae adalah makanan khas Korea yang mirip sosis, namun terbuat dari usus babi yang diisi dengan mi bening, sayuran, dan darah babi.
Meskipun bahan bakunya terdengar unik, sundae menjadi camilan yang digemari di Korea, terutama saat ditemani dengan bir atau soju.
10. Kalguksu
Kalguksu adalah hidangan mi khas Korea yang terbuat dari adonan tepung yang dipotong dengan pisau hingga berbentuk tebal.
Hidangan ini biasanya direbus dan disajikan dengan sayuran, daging, dan seafood. Kalguksu sangat cocok disantap saat cuaca dingin karena rasanya yang hangat dan menyegarkan.
Itulah 10 makanan Korea yang wajib kamu coba! Dari kimchi yang segar hingga tteokbokki yang pedas, setiap hidangan menawarkan cita rasa yang unik.
Jadi, makanan Korea mana yang jadi favoritmu? Kalau kamu belum mencobanya, ayo mulai eksplorasi kuliner Korea sekarang juga! ***
Editor : Azril Arham