RadarBangkalan.id - Kopi selama ini dikenal sebagai minuman yang memiliki banyak manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah wajar. Kini, penelitian terbaru mengungkap bahwa jenis kopi yang dikonsumsi juga berpengaruh terhadap proses penuaan tubuh. Studi menemukan kopi saring (filtered coffee) berpotensi membantu memperlambat penuaan biologis, sementara kopi instan justru dikaitkan dengan percepatan penuaan.
Temuan tersebut dipublikasikan dalam jurnal NPJ Science of Food. Para peneliti menganalisis data hampir 49.500 peserta yang terdaftar dalam UK Biobank dengan usia rata-rata 56,4 tahun. Selain mengisi kuesioner terkait pola makan dan kebiasaan minum kopi, para peserta juga menjalani pengukuran usia biologis secara mendalam.
Baca Juga: BPOM Resmi Terapkan Nutri-Level Mulai 2026, Ini Arti Kode Warna A-D pada Minuman Kemasan
Usia biologis berbeda dengan usia kronologis. Jika usia kronologis dihitung berdasarkan jumlah tahun seseorang hidup, usia biologis menggambarkan kondisi tubuh pada tingkat seluler dan tingkat kerusakan yang terjadi seiring bertambahnya usia.
Dalam penelitian ini, usia biologis diukur menggunakan tiga indikator utama, yaitu panjang telomer leukosit relatif, percepatan PhenoAge, dan percepatan usia biologis berdasarkan metode Klemera-Doubal (KDM).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa individu yang rutin mengonsumsi kopi saring memiliki skor percepatan usia biologis yang lebih rendah. Selain itu, mereka juga memiliki telomer yang lebih panjang, yang sering dikaitkan dengan proses penuaan yang lebih sehat dan risiko penyakit yang lebih rendah.
Baca Juga: Wanita Ini Minum 10 Cangkir Kopi Sehari, Berujung Didiagnosis Gangguan Irama Jantung
Sebaliknya, peserta yang lebih sering mengonsumsi kopi instan menunjukkan skor percepatan usia biologis yang lebih tinggi dan telomer yang lebih pendek. Kondisi tersebut mengindikasikan adanya hubungan dengan proses penuaan yang lebih cepat.
Para peneliti menyimpulkan bahwa konsumsi kopi saring berkaitan dengan penurunan risiko penuaan biologis. Sementara itu, konsumsi kopi instan ditemukan berhubungan dengan peningkatan risiko percepatan penuaan.
Baca Juga: Kapan Waktu Terbaik Jalan Kaki untuk Jantung? Studi Ungkap Pagi hingga Malam Punya Manfaat Berbeda
Mengapa Kopi Saring Dinilai Lebih Baik?
Meski penelitian ini belum dapat membuktikan hubungan sebab-akibat secara langsung, para ahli menduga proses penyaringan kopi berperan penting dalam mengurangi sejumlah senyawa tertentu yang berpotensi memengaruhi kesehatan tubuh.
Selain itu, kopi saring juga umumnya mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, salah satu faktor yang berkontribusi terhadap proses penuaan.
Baca Juga: 4 Minuman yang Disebut Bisa Memperpanjang Umur, Teh Hijau hingga Air Putih
Tips Memaksimalkan Manfaat Kopi untuk Kesehatan
Agar manfaat kopi dapat diperoleh secara optimal, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:
1. Hindari tambahan gula berlebihan
Kopi hitam tanpa gula atau dengan gula minimal dinilai lebih baik karena tidak menambah asupan kalori dan gula harian secara berlebihan.
2. Pilih kopi saring dibanding kopi instan
Penelitian terbaru menunjukkan kopi saring memiliki hubungan dengan usia biologis yang lebih muda dibandingkan kopi instan.
Baca Juga: Cara Menjaga Kesehatan Mental di Tengah Paparan Berita Buruk, Hindari Doomscrolling Berlebihan
3. Minum kopi setelah sarapan
Mengonsumsi kopi setelah makan pagi dapat membantu tubuh memperoleh manfaat kafein tanpa meningkatkan risiko gangguan lambung pada sebagian orang.
4. Batasi konsumsi harian
Sejumlah penelitian sebelumnya menunjukkan konsumsi hingga empat cangkir kopi hitam per hari masih tergolong aman bagi kebanyakan orang dewasa sehat.
Baca Juga: Penyebab Peradangan Kulit yang Perlu Diwaspadai, dari Alergi hingga Penyakit Autoimun
Meski hasil penelitian ini menjanjikan, para ahli menegaskan bahwa pola hidup sehat secara keseluruhan tetap menjadi faktor utama dalam memperlambat penuaan. Mulai dari menjaga pola makan seimbang, rutin berolahraga, tidur cukup, hingga mengelola stres tetap berperan besar dalam menjaga kesehatan jangka panjang.
Editor : Ubaidillah