RadarBangkalan.id - Minum kopi setiap hari tidak hanya dikenal dapat meningkatkan energi dan membuat tubuh lebih waspada. Sejumlah penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi kopi secara rutin berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan hati.
Hati merupakan organ penting yang berfungsi memproses nutrisi, mengatur berbagai proses metabolisme, serta membantu tubuh mengelola zat-zat yang tidak dibutuhkan. Karena itu, menjaga kesehatan hati penting untuk mencegah berbagai penyakit yang dapat mengganggu fungsi organ tersebut.
Baca Juga: Kolesterol Normal Bukan Jaminan Bebas Serangan Jantung, Ini Faktor Risikonya
Lantas, apa yang terjadi pada hati jika seseorang minum kopi setiap hari?
1. Bisa Mengurangi Risiko Fibrosis dan Sirosis
Salah satu manfaat kopi yang paling konsisten ditemukan dalam berbagai penelitian adalah kaitannya dengan penurunan risiko fibrosis dan sirosis hati.
Fibrosis terjadi ketika hati mengalami kerusakan berulang sehingga terbentuk jaringan parut. Jika proses tersebut terus berlanjut, kerusakan dapat berkembang menjadi sirosis yang bersifat lebih serius dan permanen.
Baca Juga: Bukan Sekadar Lucu-lucuan, Lomba Istri Ngomel Suami di Gresik Singgung Perceraian
Ahli gizi Johannah Katz, M.A., RD, mengatakan kopi dikaitkan dengan penurunan risiko fibrosis dan sirosis hati.
Baca Juga: Berapa Langkah Sehari yang Ideal? Riset Ungkap Target Jalan Kaki untuk Tiap Usia
Sejumlah meta-analisis menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi kopi memiliki kemungkinan sekitar 25-40 persen lebih rendah mengalami fibrosis lanjut dan sirosis. Efek perlindungan tersebut terlihat lebih kuat pada konsumsi sekitar 2-3 cangkir kopi per hari atau lebih.
2. Membantu Menurunkan Peradangan dan Enzim Hati
Konsumsi kopi juga dikaitkan dengan kadar enzim hati yang lebih rendah.
Dua enzim yang sering digunakan untuk membantu menilai kondisi hati adalah alanine transaminase (ALT) dan aspartate transaminase (AST). Ketika sel hati mengalami kerusakan atau tekanan, kadar enzim tersebut dapat meningkat di dalam darah.
Ahli gizi Whitney Stuart, M.S., RD, menjelaskan bahwa kandungan senyawa alami dalam kopi, termasuk polifenol dan diterpen, berpotensi membantu mengurangi peradangan dan mendukung fungsi alami hati.
Baca Juga: Kondisi Terkini Pria di Lumajang yang Kemaluannya Dipotong Istri, Masih Jalani Perawatan
Konsumsi kopi juga dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah terhadap penyakit hati berlemak terkait gangguan metabolisme atau metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease (MASLD), fibrosis, dan kanker hati.
Baca Juga: Lomba 17 Agustus Bisa Picu Cedera, Dokter Ortopedi Ungkap Risiko yang Perlu Diwaspadai
3. Memberikan Perlindungan Antioksidan
Kopi juga menjadi salah satu sumber antioksidan dalam pola makan sehari-hari. Beberapa senyawa di dalam kopi, seperti asam klorogenat dan melanoidin, memiliki aktivitas antioksidan.
Antioksidan membantu melawan stres oksidatif, yaitu kondisi ketika radikal bebas dalam tubuh dapat merusak sel. Sel hati juga dapat terdampak oleh proses tersebut.
Baca Juga: Jarang Olahraga Bikin Gampang Baper? Ini Penjelasan Psikolog
Stres oksidatif berperan dalam perkembangan sejumlah gangguan hati. Karena itu, konsumsi kopi dalam jumlah wajar berpotensi membantu mendukung sistem pertahanan alami tubuh terhadap kerusakan sel.
Kopi Hitam Lebih Baik daripada Kopi Tinggi Gula
Manfaat kopi terhadap kesehatan hati juga perlu dilihat dari cara mengonsumsinya.
Kopi yang dipenuhi gula, sirup, krimer, atau bahan tambahan tinggi kalori tentu berbeda dengan kopi hitam atau kopi yang hanya menggunakan sedikit tambahan.
Konsumsi gula berlebihan justru dapat memberikan dampak buruk terhadap kesehatan metabolisme. Karena itu, jika ingin mendapatkan potensi manfaat kopi bagi hati, sebaiknya perhatikan pula kandungan tambahan dalam minuman tersebut.
Baca Juga: Viral di Singapura, Lansia Belajar Parkour untuk Jaga Keseimbangan dan Cegah Cedera
Kopi Bukan Pengganti Pengobatan Penyakit Hati
Meski sejumlah penelitian menunjukkan hubungan antara konsumsi kopi dan kesehatan hati, bukan berarti kopi dapat menggantikan pola makan sehat ataupun pengobatan medis.
Orang yang sudah memiliki penyakit hati tetap perlu mengikuti anjuran dokter. Konsumsi kopi juga sebaiknya disesuaikan dengan kondisi tubuh dan toleransi masing-masing.
Baca Juga: Benarkah Makan Telur Bikin Bisulan? Kepala BGN dan Dokter Gizi Beri Penjelasan Ilmiah
Dengan pola konsumsi yang wajar dan tanpa tambahan gula berlebihan, kopi dapat menjadi salah satu bagian dari pola makan yang mendukung kesehatan hati.
Editor : Ubaidillah