Radarbangkalan.id - Ahli gizi Siti Dharma Azizah, SST, MKM, RD, menekankan pentingnya persiapan matang dalam memberikan makanan pendamping ASI (MPASI) bagi bayi selama perjalanan mudik Lebaran.
Orang tua diingatkan untuk tidak sembarangan dalam menyiapkan MPASI, terutama dengan mempertimbangkan durasi perjalanan.
Baca Juga: Agar Mudik Lebaran 2025 Aman dan Nyaman untuk Anak, Simak Rekomendasi KPAI
MPASI Sesuai Durasi Perjalanan
Menurut Siti Dharma Azizah yang akrab disapa Galuh, MPASI yang disiapkan saat mudik bergantung pada jarak tempuh perjalanan.
"MPASI yang disiapkan saat mudik itu tergantung dari jarak tempuh. Jika kurang dari empat jam, bisa disiapkan dari rumah dengan tetap memperhatikan gizi seimbang, mengandung karbohidrat,
protein, sedikit sayur sebagai pengenalan dan dimasak dengan matang," ujarnya, seperti ditulis oleh Antara, Jumat (28/3/2025).
MPASI bergizi seimbang sebaiknya mengandung sumber karbohidrat seperti nasi, kentang, atau umbi-umbian, protein hewani dari daging ayam, sapi, atau telur, serta sayuran seperti wortel yang kaya akan vitamin dan mineral. Semua bahan perlu dimasak dengan matang dan disesuaikan dengan porsi bayi sesuai usianya.
Menu Praktis MPASI Selama Mudik
Galuh memberikan contoh menu praktis yang bisa disiapkan untuk perjalanan mudik, seperti kentang rebus, telur orak-arik, dan wortel kukus yang sudah diparut.
Ketiga bahan ini dapat disimpan dalam wadah terpisah, lalu dihaluskan menggunakan saringan saat berhenti di tempat istirahat.
Penyimpanan MPASI Selama Perjalanan
Galuh mengingatkan pentingnya penyimpanan MPASI yang aman agar makanan tetap segar dan tidak mudah basi.
"MPASI bisa disimpan dalam wadah tertutup seperti cooler box yang ditambahkan dengan ice gel atau batu es. Dengan suhu yang kurang dari empat derajat, makanan dapat bertahan lebih dari empat jam," jelasnya.
Baca Juga: Agar Mudik Lebaran 2025 Aman dan Nyaman untuk Anak, Simak Rekomendasi KPAI
Setibanya di kampung halaman, MPASI dapat dihangatkan kembali dengan cara dikukus hingga suhu lebih dari 70 derajat Celsius.
MPASI Instan untuk Perjalanan Panjang
Untuk perjalanan dengan durasi lebih lama, Galuh menyarankan agar orang tua membawa MPASI instan yang mudah diseduh.
Baca Juga: Agar Mudik Lebaran 2025 Aman dan Nyaman untuk Anak, Simak Rekomendasi KPAI
"Pastikan MPASI instan sudah mendapat izin BPOM, tentunya sudah sesuai dengan syarat kesehatan bayi," ungkapnya.
Orang tua juga disarankan membawa air panas dalam termos serta perlengkapan makan bayi yang bersih dan tertutup agar makanan tetap higienis selama perjalanan.
Selain itu, camilan ringan seperti biskuit bayi atau buah yang mudah dihaluskan, seperti alpukat dan pisang, bisa menjadi pilihan bagi bayi usia 6-8 bulan yang masih mengonsumsi makanan lumat.
Perlengkapan Tambahan untuk MPASI Selama Mudik
Galuh menyarankan agar orang tua membawa perlengkapan tambahan seperti sendok, mangkuk atau piring, saringan untuk bayi yang masih makan lumat, serta jika diperlukan, slow cooker atau rice cooker kecil.
Dengan persiapan yang matang, orang tua dapat memastikan bahwa MPASI yang diberikan selama perjalanan tetap bergizi, higienis, dan aman bagi kesehatan bayi.
Editor : Ubaidillah