Radarbangkalan.id – Menu sahur merupakan aspek penting bagi umat Muslim yang menjalankan ibadah puasa Ramadan.
Bagi yang ingin menghadirkan variasi baru dalam sajian sahur, resep telur dadar ala masakan Padang bisa menjadi pilihan yang menarik.
Selain memberikan nutrisi yang dibutuhkan, telur dadar Padang juga dikenal sebagai hidangan yang mudah dan cepat untuk disiapkan, menggunakan bahan-bahan sederhana yang biasanya tersedia di dapur.
Menyiasati kebingungan dalam menentukan menu sahur, Anda dapat mencoba resep telur dadar Padang yang disajikan dalam video dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Minggu (24/3).
Dalam video tersebut, dijelaskan langkah-langkah serta bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menciptakan hidangan telur dadar Padang yang lezat dan cocok untuk disantap bersama keluarga saat sahur.
Baca Juga : YouTube Menerapkan Kebijakan Baru, Kreator Harus Labeli Video yang Dibuat dengan AI
Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat telur dadar Padang yang menggugah selera:
Bahan untuk Membuat Bumbu Halus:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Cabai merah
- Lada
- Garam
Bahan Lainnya:
- Telur ayam
- Minyak goreng
- Air bersih
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan tersebut, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat telur dadar Padang yang nikmat:
- Pertama-tama, siapkan bahan untuk membuat bumbu halus.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, lada, dan garam dalam sebuah blender atau ulekan sampai membentuk pasta yang halus dan homogen. - Selanjutnya, pecahkan telur ayam dan kocok dalam sebuah wadah hingga rata.
- Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan anti lengket.
- Tambahkan bumbu halus yang telah disiapkan ke dalam telur yang telah dikocok.
Aduk rata hingga tercampur secara merata. - Tuangkan campuran telur dan bumbu halus ke dalam wajan yang telah dipanaskan.
Ratakan adonan dengan sendok. - Biarkan telur dadar matang dengan api kecil sampai bagian bawahnya berwarna kecokelatan dan bagian atasnya mengental.
- Balik telur dadar dan masak hingga kedua sisinya matang sempurna.
- Angkat telur dadar dan sajikan di atas piring saji.
Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, Anda akan mendapatkan telur dadar Padang yang lezat dan menggugah selera.
Hidangan ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk disantap bersama keluarga saat sahur, memberikan energi yang cukup untuk menjalani ibadah puasa dengan semangat dan kenyamanan. ***
