RadarBangkalan.id – Cermai adalah buah tropis kecil yang berasal dari pohon bernama Phyllanthus acidus. Buah ini dikenal dengan rasa asam segar yang khas meskipun saat matang bisa sedikit manis. Cermai banyak ditemukan di wilayah Asia Tenggara, termasuk Indonesia.
Banyak orang mengonsumsi buah ini secara langsung dengan tambahan garam atau gula. Tak sedikit pula yang mengolahnya menjadi rujak, asinan, hingga manisan kering yang tahan lama.
Terdapat fakta menarik tentang buah ini, di antaranya:
1. Buah Tumbuh di Batang
Cermai memiliki keunikan dalam cara tumbuhnya, yaitu buahnya sering muncul langsung di batang utama atau cabang besar, bukan di ujung ranting seperti kebanyakan buah.
Fenomena ini dikenal sebagai cauliflory, yang merupakan bentuk adaptasi alami tanaman untuk memudahkan proses penyerbukan sekaligus menopang pertumbuhan buah dalam jumlah banyak tanpa membebani ranting kecil.
Baca Juga: Dukung Program Pemerintah, UTM Siap Terapkan Pembelajaran Jarak Jauh
2. Rasa Asamnya Ekstrem
Rasa cermai yang sangat asam berasal dari kandungan asam organik seperti asam sitrat dan vitamin C (asam askorbat).
Kandungan ini memberikan sensasi segar yang kuat. Selain itu, rasa asam ini juga berfungsi sebagai mekanisme alami untuk melindungi buah dari dimakan sebelum benar-benar matang. Rasa manis pada buah ini dapat muncul saat buah sudah matang.
3. Bukan Asli Indonesia