BANGKALAN – Menu makan bergizi gratis (MBG) yang diterima siswa SDN Plakaran, Kecamatan Arosbaya, bermasalah, Senin (15/12).
Sebab, ditemukan ulat pada salah satu ompreng makanan. Kondisi tersebut membuat nafsu makan siswa terganggu.
Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Arosbaya Buduran 2 Achmad Fauriel Fahmir tidak menampik adanya temuan itu.
Ulat tersebut berasal dari menu sayuran. Namun, hal itu hanya ditemukan di satu ompreng.
Menu MBG yang didistribusikan ke siswa terdiri dari nasi kuning, ayam dan tahu goreng.
Kemudian, terdapat sayuran campuran kacang panjang dan wortel. Juga dilengkapi buah semangka. Dia mengeklaim menu MBG sudah dicek sebelum didistribusikan.
Dia mengeklaim sayuran yang dipasok ke dapur Arosbaya Buduran 2 dalam kondisi fresh. Dicuci menggunakan air garam.
Kemudian, kembali dibersihkan menggunakan air hangat agar ulat ataupun cacing mati.
”Saat kami cek sayuran yang ada ulatnya tidak basi, dan sayurnya kami masak di akhir agar tidak basi,” dalihnya.
Kendati demikian, dirinya tidak memungkiri adanya temuan itu murni atas kelalaian pihak SPPG.
Ke depan, hal tersebut aka menjadi bahan evaluasi agar tidak terjadi kejadian serupa lagi. ”Ini murni kelalaian tim kami,” dalihnya.
Ketua Satgas MBG Bangkalan Bambang Budi Mustika mengaku belum menerima laporan apa pun terkait adanya temuan ulat pada menu MBG di SDN Plakaran tersebut. ”Kami belum menerima laporan,” ucapnya, singkat. (za/jup)
Editor : Ina Herdiyana