RadarBangkalan.id - Ramadan telah tiba, menghadirkan bulan penuh keberkahan dan kelezatan bagi umat Islam di seluruh dunia.
Tidak hanya sebagai momen beribadah, Ramadan juga menjadi saat di mana keberagaman kuliner Indonesia turut meriah.
Meskipun kolak pisang sering menjadi menu favorit, namun jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi kelezatan kuliner khas Ramadan dari berbagai daerah di Indonesia. Inilah lima hidangan istimewa yang wajib Anda coba:
1. Bubur Kanji Rumbi - Aceh
Dalam semarak bulan Ramadan, masjid-masjid di Aceh selalu menawarkan hidangan istimewa berupa bubur kanji rumbi sebagai santapan berbuka.
Bubur dengan aroma rempah-rempah khas India ini tidak hanya memberikan kenikmatan saat disantap, tetapi juga memberikan kehangatan yang menyelimuti tubuh.
Dengan bahan-bahan berkualitas dan rempah pilihan, bubur kanji rumbi menjadi hidangan yang tidak boleh terlewatkan selama bulan suci ini.
2. Putu Mangkok - Kepulauan Riau
Jelajahi kelezatan Kepulauan Riau melalui putu mangkok, kudapan manis yang terbuat dari tepung beras dan parutan kelapa.
Dengan rasa gurih yang memanjakan lidah, putu mangkok memiliki bentuk yang unik menyerupai mangkok terbalik, membedakannya dari putu pada umumnya.
Setiap gigitan akan membawa Anda merasakan kelezatan khas Kepulauan Riau yang menggoda selera.
3. Ketan Bintul - Banten
Di Banten, takjil favorit yang dinantikan selama bulan Ramadan adalah ketan bintul.
Hidangan ini terbuat dari ketan yang disajikan dengan taburan serundeng dan kuah semur daging, menjadikannya pilihan yang tidak boleh dilewatkan.
Hidangan ini telah menjadi bagian dari tradisi berbuka puasa sejak abad ke-16 dan menjadi favorit Sultan Banten, menambah kesan istimewa bagi masyarakat setempat.
4. Mi Glosor - Bogor, Jawa Barat
Di Kota Hujan, Bogor, Jawa Barat, mi glosor menjadi pilihan utama selama bulan puasa. Terbuat dari mi dengan tekstur licin yang mudah ditelan,
mi glosor memberikan pengalaman berbuka puasa yang unik dan memuaskan. Dengan bahan utama tepung singkong atau aci,
mi glosor menjadi hidangan yang tepat untuk mengakhiri puasa dengan kenikmatan yang tiada tara.
5. Kicak - Daerah Istimewa Yogyakarta
Di Kampung Kauman, Yogyakarta, pasar jajanan Ramadan menjadi surga bagi pecinta kuliner saat bulan puasa tiba.
Salah satu hidangan legendaris yang harus Anda coba adalah kicak. Terbuat dari ketan dengan santan, nangka, dan kelapa parut, kicak menggugah selera dengan perpaduan rasa manis dan gurih yang memikat.
Kisah asal-usul kicak yang dimulai pada tahun 1970-an menambah keajaiban pada hidangan ini, menjadikannya salah satu kuliner khas Yogyakarta yang tak terlupakan.
Petualangan Gastronomi Selama Ramadan
Dengan beragam pilihan kuliner khas Ramadan dari berbagai daerah di Indonesia, bulan puasa kali ini akan menjadi petualangan gastronomi yang memanjakan lidah dan jiwa.
Selamat menikmati hidangan lezat dari Nusantara dan selamat menjalankan ibadah puasa! Yuk, nikmati kelezatan Indonesia.***
