Radarbangkalan.id - Korea Selatan tidak hanya terkenal dengan K-Pop dan drama-dramanya, tetapi juga dengan kuliner khasnya yang menggugah selera.
Makanan Korea menawarkan berbagai macam rasa yang unik, mulai dari pedas, manis, hingga gurih. Tidak heran jika kuliner Korea semakin populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
Ketika berkunjung ke Korea, salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan adalah mencicipi street food atau makanan jalanan.
Street food Korea tidak hanya lezat, tetapi juga murah dan mudah ditemukan di berbagai sudut kota. Makanan-makanan ini sering kali dijual di kios-kios kecil di sepanjang jalan atau di pasar malam yang ramai.
Selain street food, Korea juga memiliki berbagai macam banchan atau hidangan pendamping yang biasanya disajikan bersama makanan utama.
Banchan dapat berupa sayuran yang difermentasi, seperti kimchi, atau hidangan lainnya seperti japchae (mi kaca dengan sayuran) dan pajeon (pancake daun bawang).
Hidangan-hidangan ini tidak hanya menambah rasa tetapi juga memberikan variasi tekstur dalam setiap gigitan.
Salah satu street food Korea yang paling terkenal adalah tteokbokki. Makanan ini terdiri dari kue beras yang dimasak dalam saus pedas yang manis.
Tteokbokki memiliki tekstur kenyal dan sering kali disajikan dengan fish cake dan daun bawang, menjadikannya camilan yang sempurna untuk dinikmati di hari yang dingin.
Jika kamu mencari sesuatu yang lebih hangat dan menenangkan, cobalah samgyetang. Hidangan ini berupa sup ayam ginseng yang biasanya disajikan pada musim panas.
Samgyetang dianggap sebagai makanan yang menyehatkan karena mengandung berbagai bahan herbal dan ginseng yang dipercaya dapat meningkatkan energi dan vitalitas.
Untuk pecinta makanan pedas, sundubu jjigae adalah pilihan yang tepat. Sundubu jjigae adalah sup tahu pedas yang biasanya disajikan dengan berbagai macam sayuran, seafood, atau daging.
Sup ini dimasak dalam pot tanah liat dan disajikan panas-panas, sempurna untuk dinikmati di malam yang dingin.
Kuliner Korea dikenal dengan berbagai pilihan street food dan banchan-nya. Selanjutnya, beberapa kuliner khas Korea yang mendunia dan harus kamu coba adalah "tteokbokki," "samgyetang," dan "sundubu jjigae."
