Radarbangkalan.id - Yunani tidak hanya terkenal dengan wisata alam, arsitektur, dan sejarahnya, tapi juga kulinernya.
Makanan khas Yunani rata-rata memiliki cita rasa unik, karena kerap menggunakan minyak zaitun dan perasan lemon dalam bumbunya.
Kalau kamu berkunjung ke Yunani, jangan lewatkan 6 makanan khas Yunani di bawah ini. Hidangan ini punya rasa yang otentik dan tidak bisa kamu temukan di negara lain.
Berikut 5 makanan khas Yunani yang wajib kamu coba saat main ke Yunani:
-
Taramasalata
Taramasalata adalah olahan dari telur ikan khas Yunani. Hidangan ini merupakan perpaduan krim telur ikan dengan bahan dasar kentang atau roti,
kemudian dicampur sedikit minyak zaitun murni atau perasan jeruk lemon. Taramasalata bisa kamu nikmati dengan roti pipih. -
Dolmadakia
Dolmadakia atau dolmades adalah hidangan dari daun anggur atau kol yang diisi berbagai bahan makanan, seperti bawang bombay, peterseli, mint, dill, dan nasi.
Daging cincang juga kerap menjadi salah satu isian, meskipun dolmadakia versi tanpa daging lebih umum.
Tergantung isinya, dolmadakia bisa disajikan panas atau dingin, dan tanpa saus atau saus. Dolmadakia berbentuk seperti cerutu pendek dan direbus hingga daunnya sangat empuk.
Seperti banyak hidangan Yunani tradisional, hidangan ini disiram dengan minyak zaitun dan perasan lemon. -
Saganaki
Sebenarnya, saganaki adalah wajan kecil Yunani. Tapi nama ini mengacu pada sejumlah makanan Yunani yang diolah menggunakan wajan saganaki, yang paling terkenal adalah hidangan pembuka dari keju goreng.
Saganaki bisa dibuat dengan berbagai jenis keju seperti halloumi, graviera, dan kefalograviera.
Untuk menyiapkannya, keju dilelehkan dalam wajan hingga mendidih dan disajikan dengan sedikit perasan lemon, merica, dan roti. -
Moussaka
Variasi moussaka banyak ditemukan di Mediterania dan Balkan, tetapi moussaka Yunani cukup ikonik dengan lapisan terong yang ditumis bersama domba cincang, tomat goreng,
bawang merah, dan bawang putih. Hidangan ini juga dicampur rempah-rempah, seperti kayu manis dan allspice. Lalu diberi tambahan sedikit kentang, topping krim dari saus béchamel serta keju. -
Tzatziki
Tzatziki adalah saus khas Yunani yang populer, bahan utama pembuatannya adalah yogurt yang disaring, lalu dicampur dengan mentimun, bawang putih, garam, dan minyak zaitun.
Perasan lemon pun terkadang digunakan dalam tzatziki, bersama dengan bumbu lain, seperti dill segar, mint, dan peterseli.
Tzatziki dapat dikonsumsi sebagai saus atau sup, tetapi di Yunani biasanya disajikan sebagai meze atau makanan pembuka. Tzatziki dimaksudkan untuk dimakan dengan roti dan sayuran seperti terong goreng atau zucchini.
Menikmati kuliner khas Yunani adalah salah satu cara terbaik untuk merasakan keunikan dan kekayaan budaya negeri ini.
Baca Juga: 6 Kuliner Korea yang Mendunia: Lezatnya Hidangan Otentik dan Harga yang Terjangkau
Pastikan untuk mencicipi hidangan-hidangan lezat ini saat berkunjung ke Yunani, karena pengalaman kuliner ini akan menambah kesan mendalam pada perjalananmu.
