RadarBangkalan.id - Penyakit asam urat atau gout terjadi ketika tubuh mengumpulkan kristal asam urat yang menyebabkan nyeri dan pembengkakan pada persendian.
Salah satu cara yang efektif untuk mengatasi asam urat tinggi secara alami adalah dengan mengonsumsi makanan yang rendah purin.
Menurut Cleveland Clinic, asam urat (uric acid) terbentuk saat tubuh memecah zat yang disebut purin. Biasanya, asam urat ini disaring oleh ginjal dan dikeluarkan lewat urine.
Namun, jika tubuh memproduksi terlalu banyak asam urat atau ginjal tidak bisa membuangnya dengan cepat, kadar asam urat bisa meningkat, yang dikenal dengan istilah hiperurisemia.
Hiperurisemia ini menyebabkan terbentuknya kristal asam urat di persendian.
Kristal ini kasar dan tajam, sehingga bisa menyebabkan nyeri, bengkak, dan gejala lainnya. Ini yang sering disebut dengan gout atau penyakit asam urat.
Karena asam urat berasal dari pemecahan purin, mengurangi makanan yang mengandung purin tinggi bisa membantu menurunkan kadar asam urat.
Makanan yang sebaiknya dihindari meliputi daging merah, jeroan, minuman manis, beberapa jenis makanan laut, dan saus gravy.
Sebaliknya, penderita gout disarankan untuk mengonsumsi makanan yang rendah purin.
Menurut Medical News Today, berikut adalah beberapa pilihan makanan rendah purin yang cocok untuk penderita asam urat:
- Produk susu rendah lemak, seperti keju cottage
- Kacang-kacangan, seperti almond, cashew, pistachio, kenari, dan makademia
- Sayuran, termasuk jamur, asparagus, bayam, tomat, dan brokoli
- Buah-buahan, terutama yang tinggi serat dan rendah gula, seperti ceri, buah sitrus, dan beri-berian
- Gandum utuh, seperti quinoa, oat, dan beras coklat
- Produk kedelai, seperti tahu dan tempe
- Protein rendah lemak, seperti kalkun dan dada ayam
Dengan memilih makanan yang tepat, Anda bisa membantu mengontrol kadar asam urat dan mencegah gejala gout.
Selalu ingat untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk saran yang lebih spesifik sesuai dengan kondisi kesehatan Anda. ***
