RadarBangkalan.id – Kersen, yang dikenal secara ilmiah sebagai Muntingia calabura, merupakan tanaman tropis yang tumbuh subur di berbagai wilayah Indonesia.
Buah ini sering disebut juga sebagai ceri kampung atau kersen. Buah kersen memiliki ukuran kecil dengan rasa manis alami yang khas.
Di kalangan masyarakat, buah ini biasanya dikonsumsi langsung saat matang. Namun, sebagian orang mulai mengolahnya menjadi jus, selai, hingga minuman herbal.
Baca Juga: Bawang Bombai: Rahasia Karamelisasi dan Perubahan Rasa saat Terkena Panas
Kersen mengandung vitamin C, antioksidan, dan serat yang baik untuk tubuh.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam buah dan daun kersen berpotensi membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan jantung, hingga mengontrol kadar gula darah.
Daun kersen bahkan kerap dimanfaatkan sebagai bahan teh tradisional yang dipercaya memiliki khasiat kesehatan.
Menariknya, pohon kersen juga memiliki fungsi ekologis. Tajuknya yang rindang membuatnya sering dijadikan peneduh alami.
Baca Juga: Usai Santap Daging Kurban, Timun Bisa Bantu Tubuh Imbangi Asupan Lemak dan Protein
Sementara buahnya menjadi sumber makanan bagi burung dan hewan kecil. Hal ini turut membantu menjaga keseimbangan ekosistem di lingkungan sekitar. (Farah Arisanti)
Editor : Ina Herdiyana