7 Makanan Orang Jepang yang Diyakini Bantu Panjang Umur, Ada Matcha hingga Ubi Ungu
RadarBangkalan.id - Jepang dikenal sebagai salah satu negara dengan angka harapan hidup tertinggi di dunia. Berdasarkan data Kementerian Kesehatan Jepang per September 2025, jumlah penduduk yang berusia 100 tahun ke atas mencapai 99.763 orang. Pola makan yang kaya nutrisi disebut menjadi salah satu faktor penting di balik panjangnya usia masyarakat Negeri Sakura.
Dua ahli gizi asal Jepang, Asako Miyashita dan Michiko Tomioka, mengungkap sejumlah makanan yang rutin dikonsumsi masyarakat Jepang untuk menjaga kesehatan dan membantu meningkatkan kualitas hidup hingga usia lanjut.
Baca Juga: Studi Ungkap 5 Profesi yang Dikaitkan dengan Risiko Kanker Ovarium Lebih Tinggi
1. Ubi Ungu
Ubi ungu khas Okinawa atau imo menjadi salah satu makanan yang sering dikonsumsi sebagai camilan maupun hidangan penutup. Makanan ini kaya antosianin, yaitu antioksidan yang berperan melindungi sel tubuh dari kerusakan.
Dalam 100 gram ubi ungu terdapat sekitar 57 mg antosianin. Kandungan tersebut dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis, membantu mengontrol kadar gula darah, menjaga kesehatan jantung, serta memiliki efek anti-penuaan.
2. Sup Miso
Sup miso merupakan menu sehari-hari masyarakat Jepang yang dibuat dari pasta kedelai hasil fermentasi. Proses fermentasi menghasilkan probiotik yang bermanfaat untuk menjaga keseimbangan mikrobiota usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sejumlah penelitian menunjukkan konsumsi makanan fermentasi berbahan kedelai, seperti miso, berkaitan dengan risiko kematian dini yang lebih rendah.
