Menjelajahi 8 Destinasi Kuliner Terbaik di Vietnam

Radarbangkalan.id - Vietnam merupakan salah satu negara dengan destinasi kuliner terbaik di dunia.

Bahkan, negara ini pernah mendapat penghargaan dalam Tripadvisor Travelers' Choice Best of the Best Awards for 2023.

Penghargaan yang layak diterima ini berasal dari ulasan dan opini komunitas yang dikumpulkan selama setahun, terutama kontribusi kuliner Hanoi sebagai jantung kota Vietnam, dengan hidangan yang dimilikinya.

Daya tarik kuliner Vietnam juga menjadi sorotan utama para turis ketika berwisata. Bagi para wisatawan yang masih bingung dengan tujuan destinasi wisata yang ingin dikunjungi, berikut ini delapan destinasi kuliner terbaik di Vietnam yang bisa Anda coba.

1. Hanoi

Hanoi utamanya dikenal dengan kuliner tradisional, tetapi Anda juga bisa menemukan berbagai street food terkenal dengan rasa yang memikat.

Bahkan beberapa kuliner Hanoi telah mendapatkan Michelin Star. Kehebatan kuliner Hanoi, seperti bun thang,

mi beras yang disiram kaldu ayam. Kemudian ada hidangan cha ca, ikan dengan rempah manis dan kunyit yang mampu menggugah selera makan.

2. Saigon

Kota Saigon juga menjadi salah satu destinasi favorit wisatawan ketika berlibur di Vietnam. Selain karena panorama alam yang indah,

para turis datang untuk merasakan kenikmatan kuliner khas di kota ini. Tidak hanya Pho atau mi kuah sapi,

Saigon juga menyuguhkan kuliner menarik lainnya. Berbagai olahan seafood dapat ditemukan, seperti udang goreng, lumpia kepiting, dan masih banyak lagi. Bagi penggemar kopi, destinasi Trung Nguyen bisa menjadi lokasi menarik untuk menikmati kopi kekinian di Vietnam.

3. Hue

Berbeda dengan destinasi kuliner lainnya, Hue menghidangkan makanan dengan rasa yang cenderung asin, pedas,

dan menggunakan lebih banyak bumbu. Porsi yang diberikan juga relatif lebih kecil yang disajikan secara estetis seperti sebuah karya seni.

Seperti hidangan bon bu hue, bihun daging sapi ala Hue. Kemudian juga ada nasi kerang yang menjadi makanan sehari-hari di Hue.

4. Hoi An

Hoi An merupakan kota kecil dengan kuliner yang sangat kaya dan beragam. Menggabungkan cita rasa China dan Vietnam,

kuliner Hoi An relatif memiliki harga terjangkau tanpa mengurangi kelezatan hidangannya. Bagi Anda pencinta kuliner,

hidangan ikonik mi quang wajib dicoba. Mi quang adalah hidangan mi kuning pipih yang disajikan dengan sayuran segar dan kuah beraroma,

berbagai topping, seperti telur puyuh, udang, kerupuk nasi, dan irisan daging babi juga memenuhi mangkuk. Selain itu, juga ada pangsit dengan isian udang, daun bawang, jamur, dan tauge yang diberi nama band bao ban vach.

5. Sapa

Cuaca Sapa yang cenderung dingin dan lembap dapat membuat nafsu makan meningkat. Sapa menawarkan banyak hidangan menggugah selera yang cocok dinikmati ketika cuaca dingin.

Salah satunya hidangan daging sapi, ikan, iga, dan sayur-sayuran segar yang bisa langsung dicelupkan dalam saus khusus.

Biasanya masyarakat lokal menikmati hidangan ini bersama dengan sebotol wine atau anggur merah.

6. Halong Bay

Destinasi selanjutnya ada Teluk Halong Bay. Di sini, Anda dapat mengunjungi beberapa restoran lokal dengan hidangan khas Vietnam yang menarik untuk dicoba.

Salah satunya adalah restoran Panorama, yang menyuguhkan berbagai kuliner Eropa dan Vietnam, seperti seafood dan olahan daging yang menggiurkan.

7. Kepulauan Phu Quoc

Kepulauan Phu Quoc dikenal sebagai destinasi dengan beragam olahan seafood menarik. Makanan laut yang mungkin dapat Anda coba, yaitu gỏi cá trích yang merupakan salad ikan herring mentah segar.

Hidangan ini disajikan dengan berbagi macam sayur segar dan saus cocolan berbahan kecap ikan khas Phu Quoc.

8. Da Nang

Kota dengan hidangan lokal terbaik selanjutnya, Da Nang. Memanfaatkan makanan laut segar yang diolah dengan bumbu khas menciptakan cita rasa unik yang patut Anda coba.

Selain itu, Kota Da Nang juga populer dengan sajian barbeku dengan beragam irisan daging dan hidangan laut segar dipanggang menggunakan arang.

Editor : Ubaidillah