Radarbangkalan.id - Ice cream adalah dessert manis dan dingin yang sangat cocok dinikmati saat cuaca panas.
Meskipun sering dianggap mahal, Anda bisa membuat oreo ice cream ala restoran di rumah dengan mudah.
Resep ini sangat pas untuk dinikmati bersama anak-anak dan keluarga.
Bahan-bahan untuk Membuat Oreo Ice Cream (12 Porsi)
- 500 ml whipping cream atau 150 gr whip cream bubuk + 350 ml susu cair dingin
- 150 ml susu kental manis
- 1 bungkus biskuit Oreo (kemasan 133 gr)
- ½ sdt garam (opsional)
- 50 gr cokelat, cincang (opsional)
Cara Membuat Oreo Ice Cream ala Restoran
-
Siapkan Campuran Dasar: Campurkan susu kental manis, whipping cream, dan garam dalam wadah. Aduk menggunakan mixer hingga adonan mengental dan meninggalkan jejak, namun jangan sampai terlalu kaku.
-
Hancurkan Biskuit Oreo: Gunakan rolling pin untuk menghancurkan biskuit Oreo hingga halus.
-
Campurkan Biskuit dan Cokelat: Gabungkan biskuit Oreo yang sudah dihancurkan dengan cokelat cincang, aduk hingga rata.
-
Masukkan ke dalam Plastik Segitiga: Pindahkan adonan ke dalam plastik segitiga, pipihkan, dan tutup bagian ujungnya. Simpan di dalam freezer.
Baca Juga: Mengenal Perbedaan Padang Savana dan Bukit Teletubbies Bromo -
Proses Pembekuan: Bekukan es krim selama 3-4 jam. Setiap 30-60 menit, remas-remas es krim agar teksturnya lembut, lalu simpan kembali. Ulangi proses ini sebanyak 2-3 kali.
-
Pindahkan ke Wadah: Setelah proses remas-remas selesai, pindahkan es krim ke dalam wadah yang kedap udara dan simpan di freezer hingga beku sepenuhnya.
-
Sajikan: Ambil es krim dengan scoop dan letakkan dalam gelas.
Resep oreo ice cream ala restoran ini sangat mudah dibuat dan dapat dinikmati oleh seluruh keluarga. Selamat mencoba resep ini di rumah, semoga berhasil dan menyenangkan! ***
