RadarBangkalan.id - Jahe dan kunyit bukan hanya bumbu dapur andalan, tetapi juga memiliki segudang manfaat kesehatan ketika diolah menjadi minuman herbal.
Kombinasi dua rimpang ini sangat populer sebagai bahan utama wedang yang menyehatkan.
Penasaran apa saja manfaatnya? Simak ulasan berikut!
1. Mengurangi Peradangan
Peradangan kronis adalah akar dari berbagai penyakit serius, seperti penyakit jantung, kanker, hingga diabetes.
Jahe dan kunyit terkenal dengan sifat antiinflamasi yang kuat, berkat kandungan gingerol pada jahe dan kurkumin pada kunyit.
Sebuah studi mengungkapkan, mengonsumsi 1 gram ekstrak jahe setiap hari selama tiga bulan mampu menurunkan kadar oksida nitrat, molekul yang memicu peradangan.
Kurkumin dari kunyit juga terbukti efektif dalam menekan berbagai penanda peradangan. Cocok untuk membantu penderita osteoarthritis atau kondisi autoimun seperti rheumatoid arthritis.
2. Meningkatkan Sistem Imun
Siapa yang sering minum wedang jahe atau kunyit saat pilek? Ternyata, hal ini bukan sekadar tradisi, lho. Jahe dan kunyit membantu memperkuat daya tahan tubuh.
Penelitian di Journal of Ethnopharmacology menunjukkan jahe segar ampuh melawan virus penyebab infeksi saluran pernapasan.
Sementara itu, kurkumin dari kunyit membantu meningkatkan fungsi imun tubuh, seperti yang ditemukan dalam studi di Journal of Clinical Immunology.
3. Mengatasi Mual
Pernah merasa mual dan tak nyaman di perut? Cobalah konsumsi jahe. Studi pada 170 wanita menemukan bahwa konsumsi 1 gram jahe bubuk per hari efektif meredakan mual selama kehamilan.
Selain itu, kunyit juga membantu mengurangi mual akibat kemoterapi atau pasca operasi. Campuran jahe dan kunyit benar-benar pilihan alami untuk mengatasi gangguan pencernaan.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Ingin jantung tetap sehat? Rutin konsumsi air rebusan jahe dan kunyit bisa jadi solusi.
Menurut Eating Well, jahe dan kunyit membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol, dua faktor utama penyebab masalah jantung.
Bahkan, meta-analisis pada 2019 menyimpulkan bahwa rempah ini memiliki peran besar dalam mendukung kesehatan kardiovaskular.
5. Berpotensi Mencegah Kanker
Kabar baik bagi Anda yang peduli dengan pencegahan kanker. Jahe dan kunyit dikenal memiliki kandungan yang dapat melawan karsinogen, yaitu senyawa pemicu kanker.
Menurut penelitian di JCO Global Oncology, keduanya mampu menghambat pembentukan nitrosamin yang bersifat karsinogenik. Menariknya, kunyit bahkan dapat membantu perokok mengeluarkan zat berbahaya dari tubuh.
Cara Mudah Membuat Wedang Jahe dan Kunyit
Untuk mendapatkan manfaat di atas, Anda bisa membuat wedang jahe dan kunyit di rumah. Cukup rebus irisan jahe dan kunyit segar dalam air selama 10-15 menit. Tambahkan madu atau sedikit perasan lemon untuk rasa lebih nikmat.
Manfaat dari jahe dan kunyit tak hanya membuat tubuh lebih sehat, tetapi juga menjadi minuman yang pas untuk dinikmati di segala cuaca. Selamat mencoba! ***
Editor : Azril Arham