RadarBangkalan.id - Buah alpukat dikenal sebagai sumber lemak sehat dan serat yang bermanfaat bagi tubuh. Tapi, tahukah Anda bahwa alpukat juga bisa membantu menurunkan kadar gula darah?
Menurut American Society for Nutrition, sebuah studi yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition menemukan bahwa konsumsi alpukat setiap hari dapat membantu mengatur kadar gula darah secara efektif.
Kandungan asam lemak tak jenuh dalam alpukat dikaitkan dengan peningkatan sensitivitas insulin, yang berperan dalam menurunkan kadar gula darah.
Berdasarkan penelitian yang dikutip dari Healthline, ada beberapa alasan mengapa alpukat bisa membantu mengontrol kadar gula darah:
1. Tidak Menyebabkan Lonjakan Gula Darah
Salah satu alasan utama alpukat bermanfaat bagi penderita diabetes adalah kandungan karbohidratnya yang rendah. Sebagian besar karbohidrat dalam alpukat berasal dari serat, bukan gula, sehingga tidak memicu lonjakan gula darah.
Mengutip Very Well Fit, indeks glikemik alpukat diperkirakan mendekati nol, yang berarti konsumsi buah ini tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang signifikan.
Studi yang diterbitkan dalam Nutrition Journal juga mengonfirmasi bahwa makan alpukat tidak memicu lonjakan gula darah.
2. Kaya Serat yang Mendukung Kontrol Gula Darah
Alpukat merupakan sumber serat yang sangat baik. Setengah dari alpukat kecil mengandung sekitar 4,6 gram serat, yang berperan dalam memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
Sebuah tinjauan ilmiah yang diterbitkan dalam Journal of the American Board of Family Medicine menemukan bahwa asupan serat yang cukup dapat membantu mengurangi kadar gula darah puasa dan HbA1c (indikator kadar gula darah dalam 2–3 bulan terakhir).
Anda tidak perlu mengonsumsi suplemen serat untuk mendapatkan manfaat ini, cukup dengan meningkatkan konsumsi makanan berserat tinggi seperti alpukat.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan dan Meningkatkan Sensitivitas Insulin
Kelebihan berat badan dapat meningkatkan risiko resistensi insulin, yang membuat tubuh lebih sulit mengontrol kadar gula darah.
Konsumsi alpukat dapat membantu menjaga berat badan berkat kandungan lemak sehatnya yang membuat perut kenyang lebih lama.
Lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat juga berperan dalam meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga tubuh dapat memproses gula darah lebih efisien.
